Primeri kemičnih reakcij v vsakdanjem življenju

Povsod okoli vas se odvija na tisoče reakcij

Frank Krahmer / Getty Images

Rastline uporabljajo a kemijska reakcija klical fotosinteza spreobrniti ogljikov dioksid voda pa v hrano (glukoza) in kisik. Je eden najbolj običajne vsakdanje kemične reakcije in tudi eden najpomembnejših, ker tako rastline proizvajajo hrano zase in za živali ter pretvarjajo ogljikov dioksid v kisik. Enačba za reakcijo je:

6 CO_dva+ 6 H_dvaO + luč → C​₆H₁₂O₆+ 6 O_dva

Aerobno celično dihanje

Kateryna Kon/Znanstvena fototeka/Getty Images

Aerobno celično dihanje je proces, ki je nasproten fotosintezi, saj se energijske molekule kombinirajo s kisikom, ki ga dihamo, da sprostijo energijo, ki jo potrebujejo naše celice, ter ogljikov dioksid in vodo. Energija, ki jo uporabljajo celice, je kemična energija v obliki ATP ali adenozin trifosfata.

Tukaj je splošna enačba za aerobno celično dihanje:

C₆H₁₂O₆+ 6O_dva→ 6CO_dva+6H_dvaO + energija (36 ATP)

Anaerobno dihanje

Tastyart Ltd Rob White / Getty Images

Anaerobno dihanje je a niz kemijskih reakcij ki omogoča celicam pridobivanje energije iz kompleksnih molekul brez kisika. Vaše mišične celice izvajajo anaerobno dihanje, kadar koli izčrpate kisik, ki jim ga dovajate, na primer med intenzivno ali dolgotrajno vadbo. Anaerobno dihanje kvasovk in bakterij se izkoristi za fermentacijo za proizvodnjo etanola, ogljikovega dioksida in drugih kemikalij, ki izdelujejo sir, vino, pivo, jogurt, kruh in številne druge običajne izdelke.

The splošna kemijska enačba za eno od oblik anaerobnega dihanja je:

C₆H₁₂O₆→ 2C_dvaH₅OH + 2CO_dva+ energija

zgorevanje

Alex Dowden/EyeEm/Getty Images

Sčasoma železo razvije rdeč, luskast premaz, imenovan rja. To je primer oksidacijske reakcije . Drugi vsakodnevni primeri vključujejo tvorbo verdigrisa na bakru in temnenje srebra.

Tukaj je kemijska enačba za rjavenje železa:

Fe + O_dva+ H_dvaO → Fe_dvaO₃. XH_dvaO

Metateza

Peter Dazeley/Izbira fotografa/Getty Images

Na tisoče kemičnih reakcij potekajo med prebavo. Takoj, ko daste hrano v usta, začne encim v vaši slini, imenovan amilaza, razgrajevati sladkorje in druge ogljikove hidrate v enostavnejše oblike, ki jih vaše telo lahko absorbira. Klorovodikova kislina v vašem želodcu reagira s hrano, da jo dodatno razgradi, medtem ko encimi cepijo beljakovine in maščobe, da se lahko absorbirajo v vaš krvni obtok skozi stene črevesja.

Kislinsko-bazične reakcije

Lumina Imaging / Getty Images

Kadarkoli kombinirate kislino (npr. kis, limonin sok,žveplova kislina, oz sočna kislina ) z osnovo (npr. Soda bikarbona , milo, amoniak ali aceton), izvajate kislinsko-bazično reakcijo. Te reakcije nevtralizirajo kislino in bazo, da nastaneta sol in voda.

Natrijev klorid ni edina sol, ki lahko nastane. Na primer, tukaj je kemijska enačba za kislinsko-bazično reakcijo ki proizvaja kalijev klorid, običajen nadomestek kuhinjske soli:

HCl + KOH → KCl + H_dvaO

Reakcije mila in detergenta

JGI/Jamie Grill/Getty Images

Mila in detergenti čisto po potikemične reakcije. Milo emulgira umazanijo, kar pomeni, da se mastni madeži vežejo na milo, tako da jih je mogoče odstraniti z vodo. Detergenti delujejo kot površinsko aktivne snovi, znižujejo površinsko napetost vode, tako da lahko medsebojno deluje z olji, jih izolira in spere.

Kuhanje

Fotografija Dine Belenko / Getty Images

Kuhanje uporablja toploto, da povzroči kemične spremembe v hrani. Na primer, ko trdo skuhate jajce, lahko vodikov sulfid, ki nastane pri segrevanju beljaka, reagira z železom iz rumenjaka in nastane sivkastozelen obroč okoli rumenjaka . Ko zapečete meso ali pecivo, Maillardova reakcija med aminokislinami in sladkorji daje rjavo barvo in želen okus.