Udomačitev koruze v Ameriki

Koruza: 9000 let star radikalen poskus udomačitve rastlin

Dediščine sort koruze. David Q. Cavagnaro / Getty Images

koruza ( Zea mays ) je rastlina izjemnega sodobnega gospodarskega pomena kot živilo in alternativni vir energije. Strokovnjaki se strinjajo, da je bila koruza udomačena iz rastline teosinte ( Zea mays spp. parviglumis ) v srednji Ameriki vsaj že pred 9000 leti. V Ameriki koruzo imenujejo koruza, kar je nekoliko zmedeno za preostali angleško govoreči svet, kjer se koruza nanaša na semena katerega koli žita, vključno z ječmen , pšenica ali rž.

Proces udomačitve koruze jo je korenito spremenil od njenega izvora. Semena divjega teosinta so obdana s trdimi lupinami in razporejena na klas s petimi do sedmimi vrstami, klas, ki se zdrobi, ko zrno dozori, da razprši svoje seme. Sodobna koruza ima na stotine izpostavljenih zrn, pritrjenih na storž, ki je popolnoma prekrit z lupinami in se zato ne more sama razmnoževati. Morfološka sprememba je med najbolj divergentnimi speciacijami, znanimi na planetu, in šele nedavne genetske študije so dokazale povezavo.

Najzgodnejši nesporni udomačeni koruzni storži so iz Guila Naquitz jama v Guerreru v Mehiki, datirana okoli 4280-4210 cal pr. Najzgodnejši škrobna zrna iz udomačene koruze so bili najdeni v zavetišču Xihuatoxtla v dolini Rio Balsas v Guerreru, datirani v ~9.000 cal BP .

Teorije udomačitve koruze

Znanstveniki so postavili dve glavni teoriji o vzponu koruze. Model teosinte trdi, da je koruza genetska mutacija neposredno iz teosinte v nižinah Gvatemale. Model hibridnega izvora navaja, da je koruza nastala v mehiškem višavju kot hibrid diploidne trajnice teosinte in udomačene koruze v zgodnji fazi. Eubanks je predlagal vzporeden razvoj v mezoameriški interakcijski sferi med nižinami in visokogorjem. Pred kratkim škrobno zrno V Panami so odkrili dokaze, ki kažejo na uporabo koruze tam pred 7800-7000 cal BP, odkritje divjega teosinta, ki raste v regiji reke Balsas v Mehiki, pa je podprlo ta model.

V kamnitem zavetišču Xihuatoxtla v regiji reke Balsas, o katerem so poročali leta 2009, so odkrili zrnca udomačenega koruznega škroba v stopnjah naseljenosti iz leta Paleoindijsko obdobje , več kot 8990 cal BP. To nakazuje, da koruza morda udomačena lovci-nabiralci na tisoče let, preden je postal stalnica ljudske prehrane.

Širjenje koruze

Sčasoma se je koruza razširila iz Mehike, verjetno s širjenjem semen trgovske mreže raje kot preseljevanje ljudi . V jugozahodnih Združenih državah so ga uporabljali pred približno 3200 leti, v vzhodnih Združenih državah pa pred približno 2100 leti. Do leta 700 n. št. se je koruza dobro uveljavila v kanadskem ščitu.

Študije DNK kažejo, da se je v tem obdobju nadaljevala namenska selekcija za različne lastnosti, kar je privedlo do široke raznolikosti današnjih vrst. Na primer, v predkolumbijskem Peruju je bilo ugotovljenih 35 različnih vrst koruze, vključno s pokovko, sortami kremena in sortami za posebne namene, kot so čiča pivo, tekstilna barvila in moka.

Kmetijske tradicije

Ker se je koruza razširila zunaj svojih korenin v Srednji Ameriki, je postala del že obstoječih kmetijskih tradicij, kot je vzhodni kmetijski kompleks, ki je vključeval buča ( Buča sp), kenopodij in sončnica ( Helianthus ).

Najzgodnejša neposredno datirana koruza na severovzhodu je 399–208 kal pr. n. št., v regiji Finger Lakes v New Yorku, na najdišču Vinette. Drugi zgodnji pojavi so Meadowcroft Rockshelter

Arheološka najdišča, pomembna za koruzo

Arheološka najdišča, pomembna za razpravo o udomačitvi koruze, vključujejo

• Srednja Amerika: zavetje Xihuatoxtla (Guerrero, Mehika), Guila Naquitz (Oaxaca, Mehika) in jama Coxcatlan (Tehuacan, Mehika)
• Jugozahod ZDA: Netopirska jama (Nova Mehika), Zavetišče Gatecliff (Nevada)
• Srednji zahod ZDA: Newt Kash Hollow (Tennesee)
• Severovzhod ZDA: Vinette (New York), Schultz (Michigan), Meadowcroft (Pensilvanija)

Izbrane študije

• Carpenter Slavens J in Sánchez G. 2013. Srednjeholocenske/poznoholocenske okoljske spremembe v puščavi Sonora in njihove posledice za Yuto-Azteško diverzifikacijo in širjenje koruze. Andski dialog 41: 199-210.
• Ellwood EC, Scott MP, Lipe WD, Matson RG in Jones JG. 2013. Koruza na kamnu z apnencem: eksperimentalni rezultati in posledice za prehrano med predkeramičnimi skupinami JV Utah. Journal of Archaeological Science 40(1):35-44.
• Freeman, Jacob. 'Specializacija pridelka, izmenjava in robustnost v polsušnem okolju.' Človeška ekologija, John M. Anderies, Andrea Torvinen, et al., zvezek 42, številka 2, SpringerLink, 29. januar 2014.
• Gil AF, Villalba R, Ugan A, Cortegoso V, Neme G, Michieli CT, Novellino P in Duran V. Izotopski dokazi o človeških kosteh za upad porabe koruze med malo ledeno dobo v osrednji zahodni Argentini . Journal of Archaeological Science 49(0):213-227.
• Grimstead DN, Buck SM, Vierra BJ in Benson LV. 2015. Drug možen vir arheološke koruze, najdene v kanjonu Chaco, NM: območje Tohatchi Flats, NM, ZDA. Journal of Archaeological Science: Poročila 3:181-187.
• Haas J, Creamer W, Huamán Mesía L, Goldstein D, Reinhard KJ in Vergel Rodríguez C. 2013. Dokazi o koruzi (Zea mays) v pozni arhaiki (3000-1800 pr. n. št.) v regiji Norte Chico v Peruju . Zbornik Nacionalne akademije znanosti 110(13):4945-4949.
• Hart JP in Lovis WA. 2013. Ponovna ocena tega, kar vemo o zgodovini koruze v severovzhodni Severni Ameriki: pregled trenutnih dokazov. J urnik arheoloških raziskav 21 (2): 175-216
• Killion TW. 2013. Nekmetijska pridelava in družbena kompleksnost . Trenutna antropologija 54 (5): 596-606.
• Matsuda, Masahiko. 'Sistemi gorskega kmetovanja se soočajo z negotovimi padavinami v osrednjem suhem območju Mjanmara: kako stabilno je avtohtono večkratno pridelavo v polsušnih razmerah?' Človeška ekologija 41, ResearchGate, december 2013.
• Reed PF in Geib PR. 2013. Sedentizem, družbene spremembe, vojskovanje in lok v starodavnem jugozahodu Puebla. Evolucijska antropologija: vprašanja, novice in ocene 22(3):103-110.
• Sánchez-Pérez S, Solleiro-Rebolledo E, Sedov S, de Tapia EM, Golyeva A, Prado B in Ibarra-Morales E. 2013. Črni San Pablo Paleosol v dolini Teotihuacan v Mehiki: Pedogeneza, plodnost in uporaba v starodavnih kmetijskih in urbanih sistemih. Geoarheologija 28 (3): 249-267.
• Shillito, Lisa-Marie. 'Zrna resnice ali prozorne preveze? Pregled aktualnih razprav o arheološki analizi fitolitov.' Vegetacijska zgodovina in arheobotanika, zvezek 22, številka 1, SpringerLink, januar 2013.
• Thompson V, Gremillion K in Pluckhahn T. 2013. Izpodbijanje dokazov o prazgodovinskem kmetijstvu mokriščne koruze v Fort Centru na Floridi. Ameriška antika 78 (1): 181-193.
• VanDerwarker A, Marcoux J in Hollenbach K. 2013. Kmetovanje in iskanje hrane na razpotju: Posledice Cherokee in evropske interakcije skozi pozno osemnajsto stoletje. Ameriška antika 78 (1): 68-88.
• Warinner C, Garcia NR in Tuross N. 2013. Koruza, fižol in izotopska raznolikost cvetja visokogorja Oaxaca v Mehiki. Journal of Archaeological Science 40(2):868-873.