Kuhinjski znanstveni poskusi za otroke
Vroči led ali natrijev acetat lahko nadhladite, tako da ostane tekočina pod tališčem. Na ukaz lahko sprožite kristalizacijo in oblikujete skulpture, ko se tekočina strdi. Reakcija je eksotermna, zato toploto ustvarja vroč led. Getty Images
Doma lahko naredite 'vroč led' ali natrijev acetat s sodo bikarbono in kisom ter nato povzročite, da takoj kristalizira iz tekočine v 'ledu'. Reakcija ustvarja toploto, zato je led vroč. To se zgodi tako hitro, da lahko oblikujete kristalne stolpe, medtem ko tekočino vlivate v posodo. Opomba: klasični kemični vulkan proizvaja tudi natrijev acetat, vendar je prisotne preveč vode, da bi se vroč led strdil!
Materiali za poskus: kis, soda bikarbona
14 od 20
Zabaven znanstveni eksperiment s poprom in vodo
Za izvedbo trika s poprom potrebujete le vodo, poper in kapljico detergenta. Anne Helmenstine
Poper plava na vodi. Če potopite prst v vodo in poper, se ne zgodi nič posebnega. Najprej lahko pomočite prst v običajno kuhinjsko kemikalijo in dobite dramatičen rezultat.
Materiali za poskus: poper, voda, sredstvo za pomivanje posode
15 od 20
Znanstveni eksperiment oblak v steklenici
Z upogljivo plastično steklenico naredite oblak v steklenici. Stisnite steklenico, da spremenite tlak in nastane oblak vodne pare. Ian Sanderson / Getty Images
Ujemite svoj oblak v plastično steklenico. Ta poskus ponazarja številne principe plinov in faznih sprememb.
Materiali za poskus: voda, plastenka, vžigalica
Naredite Flubber iz kuhinjskih sestavin
Flubber je nelepljiva in nestrupena vrsta sluzi. Anne Helmenstine
Flubber je nelepljiva sluz. Je enostaven za izdelavo in ni strupen. Pravzaprav ga lahko celo jeste.
Eksperimentalni material: Metamucil, voda
17 od 20
Naredite paket kečapa Cartesian Diver
Stiskanje in spuščanje steklenice spremeni velikost zračnega mehurčka v zavojčku kečapa. To spremeni gostoto paketa in povzroči, da se potopi ali lebdi. Anne Helmenstine
Raziščite koncepte gostote in plovnosti s tem preprostim projektom kuhinje.
Materiali za poskus: zavojček kečapa, voda, plastenka
18 od 20
Enostavno soda bikarbona kapniki
Z gospodinjskimi sestavinami je preprosto simulirati rast stalaktitov in stalagmitov. Anne Helmenstine
Kristale sode bikarbone lahko gojite vzdolž vrvice, da naredite kapnike, podobne tistim, ki jih morda najdete v jami.
Materiali za poskus: soda bikarbona, voda, vrvica
19 od 20
Enostaven znanstveni eksperiment z jajcem v steklenici
Predstavitev jajca v steklenici ponazarja pojma tlaka in prostornine. Anne Helmenstine
Jajce ne pade v steklenico, če ga postaviš na vrh. Uporabite svoje znanstveno znanje in izkušnje, da jajce pade noter.
Material za poskus: jajce, steklenica
20 od 20
Več kuhinjskih znanstvenih poskusov
Če res radi delate kuhinjske znanstvene eksperimente, lahko poskusite molekularno gastronomijo. Willie B. Thomas / Getty Images
Tukaj je več zabavnih in zanimivih kuhinjskih znanstvenih poskusov, ki jih lahko preizkusite.
Ločite pigmente v barvnih bonbonih z raztopino slane vode in filtrom za kavo.
Materiali za poskus: barvni bonboni, sol, voda, kavni filter
Sladkarije v obliki satja so sladkarije, ki jih je enostavno narediti in imajo zanimivo teksturo, ki jo povzročajo mehurčki ogljikovega dioksida, ki povzročite nastanek in se ujamejo v sladkarije.
Materiali za poskus: sladkor, soda bikarbona, med, voda
Lemon Fizz Kuhinjski znanstveni eksperiment
Ta kuhinjski znanstveni projekt vključuje izdelavo gaziranega vulkana z uporabo sode bikarbone in limoninega soka.
Material za poskus: limonin sok, soda bikarbona, sredstvo za pomivanje posode, barvilo za živila
To je preprost projekt molekularne gastronomije za pretvorbo tekočega oljčnega olja v praškasto obliko, ki se topi v ustih.
Eksperimentalni materiali: oljčno olje, maltodekstrin
Alum se prodaja z začimbami. Z njim lahko čez noč zraste velik, prozoren kristal ali množica manjših.
Materiali za poskus: galun, voda
Naj voda zamrzne na ukaz. Poskusite lahko dve enostavni metodi.
Material za poskus: steklenica vode
Naredite kroglico vode z užitno lupino.
Ta vsebina je na voljo v sodelovanju z nacionalnim svetom 4-H. Znanstveni programi 4-H omogočajo mladim, da se učijo o STEM prek zabavnih, praktičnih dejavnosti in projektov. Izvedite več z obiskom njihovo spletno stran .