Besedni zaklad za zelenjavo v španščini
Denise Taylor/Getty Images
Če bi bili botanik, bi lahko rekli zelenjava zelenjava v španščini. Če bi bili kulinarični strokovnjak, bi verjetno rekli zelenjava ali manj pogosto, zelenjava . Kakorkoli že jih imenujete, poznavanje imen zelenjave vam lahko pride prav, če brskate po jedilniku v restavraciji ali želite jesti uravnoteženo hrano, kjer govorijo špansko.
Pogovor o zelenjavi v španščini
Tu so imena najpogostejših zelenjadnic (in nekaterih živil, za katera se pogosto misli, da so taka, tudi če tehnično ne ustrezajo definiciji), skupaj z nekaj neobičajnimi:
A-B
artičoka: artičoke
rukola: rukola
šparglji: šparglji (edninska oblika zlasti a tvoj oče se uporablja za označevanje špargljev kot rastline, medtem ko se množina uporablja za šparglje kot hrano.)
avokado : avokado (Angleška beseda prihaja iz španščine avokado , ki se ne uporablja več široko.)
bambusovi poganjki: bambusova stebla (V drugih kontekstih, a steblo je steblo ali pecelj.)
fižol: fižol, fižol, fižol, fižol
pesa: pesa
paprika: poper, čili
bok choy: Kitajsko zelje
brokoli: brokoli
Brstični ohrovt: brstični ohrovt
C-G
zelje: zelje (Številna španska imena za zelenjavo, povezano z zeljem, vključujejo col , ki izhaja iz latinščine stebla in je sorodnik 'cole' v 'coleslaw.')
korenček: korenček (Španska beseda se lahko nanaša tudi na samo rastlino, ne le na korenino.)
kasava: kasava, kasava, kasava, kasava
cvetača: cvetača
zelena: zelena
blitva: Blitva
čičerika, garbanzo: čičerika, grah
radič: radič
drobnjak: drobnjak, mlada čebula, mlada čebula
koruza (ameriška angleščina): koruza
kumare: kumare ( kumare se lahko nanaša tudi na različne vrste majhnih melon.)
regrat: regrat (Beseda dobesedno pomeni 'levji zob'.)
jajčevec: jajčevec
endivija: endivija (Ker Španci b in v imajo enako izgovorjavo , se obe različici izgovarjata enako.)
escarole: endivija
česen : česen
ingver: ingver
zelena paprika: zelena paprika, zeleni čili
J-P
Jeruzalemska artičoka: Jeruzalemska artičoka, pataka, jeruzalemski krompir
jicama: jicama
drugo: kodrozelje, ohrovt, ohrovt
zdelo se je: por
leča: Leča
zelena solata: Solata
goba: goba
gorčica: gorčica
okra: okra
čebula: čebulo
peteršilj: peteršilj
pastinak: pastinak
morda: grah, grah, grah
krompir: krompir
buča: buča
R-Z
redkev: redkev
rdeča paprika: rdeča paprika, rdeči čili
rabarbara: rabarbara, rapontico
rutabaga, švedska: švedska repa (dobesedno švedska repa)
šalotka: šalotka, česen šalotka
kislica: kislica
soja: sojino seme ( Seme je beseda za seme.)
špinača: špinača (edninska oblika špinača se uporablja za označevanje špinače kot rastline, medtem ko se množina uporablja za špinačo kot hrano.)
squash: kumara
stročji fižol: stročji fižol
sladki krompir : krompir
tapioka: tapioka
paradižnik: tomatillo
paradižnik: paradižnik
repa: repa
vodni kostanj: vodni kostanj, vodni kostanj
vodna kreša: vodna kreša
stvari: jam, sladki krompir, sladki krompir, jam
bučke: bučke
Vocabulary Notes
Vse zelenjave v obeh jezikih niso razvrščene enako. Na primer, ne vse coles jih večina angleško govorečih pojmuje kot zelje, špansko govoreči fižol pa ne bi imeli za Bob . Tako kot v angleščini se imena nekaterih zelenjav lahko razlikujejo glede na regijo ali način priprave.
Vegetarijansko prehrano lahko imenujemo a vegetarijanska prehrana oz vegetarijanska prehrana , vegetarijanec pa je a vegetarijanec oz vegetarijanec . Vegan je a strogi vegetarijanec , čeprav izraz morda ne bo povsod razumljiv brez razlage.
Priprava zelenjave
Sledi izbor glagoli uporablja pri razpravi o metodah priprave zelenjave. Tudi glagoli kuhar in kuhar se lahko uporablja splošno za označevanje številnih načinov kuhanja.
vreti: zavreti
dušenje, enolončnica: dušimo, dušimo
cvreti: cvreti
žar: pečenka/žar
kumarica: kumarica
pečenje, pečenje: izgubljeno
dušeno, prepraženo: preskoči
para: kuhamo/parimo