Zgodovina Kool-Aid

Edwin Perkins je izumil priljubljeno aromatizirano pijačo v dvajsetih letih prejšnjega stoletja

stephanie phillips / Getty Images

Kool-Aid je danes splošno ime. Nebraska je Kool-Aid imenovala za svojo uradno državno pijačo v poznih devetdesetih letih prejšnjega stoletja, medtem ko Hastings v Nebraski, mesto, kjer je bila izumljena pijača v prahu, praznuje letni poletni festival, imenovan Kool-Aid Days drugi vikend v avgustu, v čast zahteva njihovega mesta po slavi,« ugotavlja Wikipedia. Če ste odrasel, se verjetno spomnite, da ste kot otrok pili napitek v prahu v vročih poletnih dneh. Toda zgodba o Kool-Aid izumu in vzponu na priljubljenost je zanimiva – dobesedno zgodba o bogastvu.

Navdušen nad kemijo

'Edwin Perkins (8. januar 1889–3. julij 1961) je bil vedno navdušen nad kemijo in je užival v izumljanju stvari,' ugotavlja Hastingsov muzej naravne in kulturne zgodovine , v opisu izumitelja pijače in njenega najslavnejšega prebivalca. Kot deček je Perkins delal v družinski trgovini z mešanim blagom, ki je – med drugim – prodajala dokaj nov izdelek, imenovan Jell-O.

Sladica iz želatine je imela takrat šest okusov, narejenih iz mešanice v prahu. To je Perkinsa spodbudilo k razmišljanju o ustvarjanju pijač v prahu. 'Ko se je njegova družina na prelomu (20.) stoletja preselila v jugozahodno Nebrasko, je mladi Perkins eksperimentiral z domačimi zvarki v materini kuhinji in ustvaril zgodbo Kool-Aid.'

Perkins in njegova družina so se leta 1920 preselili v Hastings in v tem mestu je leta 1922 Perkins izumil 'Fruit Smack', predhodnika Kook-Aida, ki ga je prodajal predvsem po pošti. Perkins je pijačo preimenoval v Kool Ade in nato v Kool-Aid leta 1927, ugotavlja muzej Hastings.

Vse v barvah za cent

„Izdelek, ki je bil naprodaj za 10 ¢ za zavojček, je bil najprej prodan veleprodajnim trgovinam z živili, sladkarijami in drugim primernim trgom po pošti v šestih okusih; jagoda, češnja, limona-limeta, grozdje, pomaranča in malina,« ugotavlja muzej Hastings. „Leta 1929 so živilski posredniki razdelili Kool-Aid po vsej državi v trgovine z živili. To je bil družinski projekt pakiranja in pošiljanja priljubljene mešanice brezalkoholnih pijač po vsej državi.«

Perkins je prodajal tudi druge izdelke po pošti – vključno z mešanico za pomoč kadilcem pri opuščanju tobaka – toda do leta 1931 je bilo povpraševanje po pijači tako veliko, da so ostali izdelki opuščeni, tako da se je Perkins lahko osredotočil samo na Kool-Aid, Hastingsov muzej ugotavlja in dodaja, da je sčasoma preselil proizvodnjo pijače v Chicago.

Preživetje depresije

Perkins je preživel leta velike depresije tako, da je znižal ceno paketa Kool-Aid na samo 5 ¢ – kar je veljalo za ugodno celo v tistih letih slabosti. Znižanje cen je delovalo in do leta 1936 je Perkinsovo podjetje objavljalo več kot 1,5 milijona dolarjev letne prodaje , glede na Kool-Aid Days, spletno stran, ki jo sponzorira Kraft Foods.

Leta kasneje je Perkins prodal svoje podjetje podjetju General Foods, ki je zdaj delKraft Foods, zaradi česar je postal bogat človek, čeprav je nekoliko žalosten, da je odstopil nadzor nad svojim izumom. '16. februarja 1953 je Edwin Perkins sklical vse svoje zaposlene, da bi jim povedal, da bo 15. maja lastništvo Perkins Products prevzelo podjetje General Foods,' piše na spletni strani Kool-Aid Days. 'Na klepetav neformalen način je sledil zgodovini podjetja in njegovih šestih slastnih okusov ter kako primerno je bilo zdaj, da se bo Kool-Aid pridružil Jell-O v družini General Foods.'