Organi prebavnega sistema

Kaj se dogaja v prebavnem sistemu?

Znanstvena fototeka - PIXOLOGICSTUDIO/ Brand X Pictures/ Getty Images

The prebavni sistem je serija votlih organov združena v dolgo, zavito cev od ust do anusa. Znotraj te cevi je tanka, mehka membranska obloga epitelnega tkiva imenovano sluznica . V ustih, želodcu in tankem črevesu vsebuje sluznica drobne žleze, ki proizvajajo sokove za pomoč pri prebavi hrane. Obstajata tudi dva trdna prebavila, tj jetra in trebušna slinavka , ki proizvajajo sokove, ki po majhnih cevkah pridejo do črevesja. Poleg tega deli drugih organski sistemi ( živcev in krvi ) imajo pomembno vlogo v prebavnem sistemu.

Zakaj je prebava pomembna?

Ko jemo stvari, kot so kruh, meso in zelenjava, niso v obliki, ki bi jo telo lahko uporabilo kot hrano. Našo hrano in pijačo je treba spremeniti v manjšo molekule hranil preden se lahko absorbirajo v kri in prenesejo v celice po celem telesu. Prebava je proces, pri katerem se hrana in pijača razgradita na najmanjše dele, da jih telo lahko uporabi za gradnjo in hranjenje celic ter za zagotavljanje energije.

Kako se hrana prebavlja?

Prebava vključuje mešanje hrane, njeno gibanje skozi prebavni trakt in kemično razgradnjo velikih molekul hrane v manjše molekule. Prebava se začne v ustih, ko žvečimo in požiramo, zaključi pa se v tankem črevesu. Kemični proces se za različne vrste hrane nekoliko razlikuje.

Veliki, votli organi prebavnega sistema vsebujejo mišica ki omogoča premikanje njihovih sten. Gibanje sten organa lahko poganja hrano in tekočino ter lahko tudi meša vsebino v vsakem organu. Tipično gibanje požiralnika, želodca in črevesja se imenuje peristaltika . Delovanje peristaltike je videti kot oceanski val, ki se premika skozi mišico. Mišica organa povzroči zoženje in nato zoženi del počasi požene navzdol po dolžini organa. Ti valovi zoženja potiskajo hrano in tekočino pred seboj skozi vsak votel organ.

Prvi večji gib mišic se zgodi, ko se hrana ali tekočina pogoltne. Čeprav lahko začnemo požirati po lastni izbiri, ko se požiranje začne, postane neprostovoljno in poteka pod nadzorom živcev .

požiralnik

Požiralnik je organ, v katerega se potisne pogoltnjena hrana. Povezuje grlo zgoraj z želodcem spodaj. Na stičišču požiralnika in želodca je obročasta zaklopka, ki zapira prehod med obema organoma. Ko pa se hrana približa zaprtemu obroču, se okoliške mišice sprostijo in omogočijo hrani mimo.

želodec

Hrana nato vstopi v želodec , ki ima tri mehanske naloge. Najprej mora želodec shraniti pogoltnjeno hrano in tekočino. To zahteva, da se mišica zgornjega dela trebuha sprosti in sprejme velike količine pogoltnjenega materiala. Druga naloga je mešanje hrane, tekočine in prebavnega soka, ki ga proizvaja želodec. Spodnji del želodca meša te snovi s svojim mišičnim delovanjem. Tretja naloga želodca je počasno praznjenje vsebine v tanko črevo.

Črevesje

Na praznjenje želodca vpliva več dejavnikov, vključno z naravo hrane (predvsem z vsebnostjo maščob in beljakovin) ter stopnjo mišičnega delovanja želodca, ki se izprazni, in organa, ki naslednji sprejme želodčno vsebino (tanko črevo). Ker se hrana prebavi v tankem črevesu in raztopi v sokovih iz trebušna slinavka , jetra , in črevo, se vsebina črevesja premeša in potisne naprej, da se omogoči nadaljnja prebava.

Končno, vsi prebavljena hranila se absorbirajo skozi črevesne stene. Odpadni produkti tega procesa vključujejo neprebavljene dele hrane, znane kot vlakna, in starejše celice, ki so bile izločene iz sluznice. Ti materiali se potisnejo v debelo črevo, kjer ostanejo, običajno dan ali dva, dokler se blato ne izloči z odvajanjem blata.

Črevesni mikrobi in prebava

Človeškočrevesni mikrobiompomaga tudi pri prebavi. Trilijone bakterije uspevajo v težkih pogojih črevesja in so močno vključeni v ohranjanje zdrave prehrane, normalne presnove in pravilnega delovanja imunskega sistema. Te komenzalne bakterije pomagajo pri prebavi neprebavljivega ogljikovi hidrati , pomagajo pri presnovi žolčne kisline in zdravil ter sintetizirajo amino kisline in veliko vitaminov. Poleg tega, da pomagajo pri prebavi, ti mikrobi tudi ščitijo pred patogene bakterije z izločanjem protimikrobnih snovi, ki preprečujejo razmnoževanje škodljivih bakterij v črevesju. Vsaka oseba ima edinstveno sestavo črevesnih mikrobov in spremembe v sestavi mikrobov so povezane z razvojem bolezni prebavil.

Žleze prebavnega sistema in proizvodnja prebavnih sokov

The žleze prebavnega sistema, ki delujejo prvi, so v usta— thežleze slinavke. Slina, ki jo proizvajajo te žleze, vsebuje encim, ki začne prebavljati škrob iz hrane v manjše molekule.
Naslednji sklop prebavnih žlez je v želodčne sluznice . Proizvajajo želodčno kislino in encim, ki prebavlja beljakovine. Ena od nerešenih ugank prebavnega sistema je, zakaj kisli sok želodca ne raztopi samega tkiva želodca. Pri večini ljudi se želodčna sluznica lahko upre soku, hrana in druga telesna tkiva pa ne.

Ko želodec izprazni hrano in njen sok v Tanko črevo , se sokovi dveh drugih prebavnih organov pomešajo s hrano, da nadaljujejo proces prebave. Eden od teh organov je trebušna slinavka. Proizvaja sok, ki vsebuje široko paleto encimov za razgradnjo ogljikovi hidrati , maščoba , in beljakovine v naši hrani. Drugi encimi, ki so aktivni v procesu, prihajajo iz žlez v steni črevesja ali celo dela te stene.

The jetra proizvaja še en prebavni sok – celo . Žolč se med obroki shrani v žolčnik . Med obrokom se iz žolčnika iztisne v žolčne kanale, da doseže črevo in se pomeša zmaščobav naši hrani. Žolčne kisline raztopijo maščobo v vodni vsebini črevesja, podobno kot detergenti raztopijo maščobo iz ponve. Ko se maščoba raztopi, jo prebavijo encimi iz trebušne slinavke in črevesne sluznice.

_{Vir: Nacionalna informacijska hiša za prebavne bolezni}