Midden: Arheološko smetišče

Auscape / Getty Images

Midden (ali kuhinjski midden) je arheološki izraz za smeti ali kup smeti. Middens so vrsta arheoloških funkcija , sestavljen iz lokaliziranih zaplat temno obarvane zemlje in koncentriranih artefaktov, ki so nastali zaradi namernega zavrženja odpadkov, ostankov hrane in domačih materialov, kot so polomljeno in izčrpano orodje in posoda. Midene najdemo povsod, kjer ljudje živijo ali so živeli, in arheologi jih obožujejo.

Ime kuhinja midden izhaja iz danske besede køkkenmødding (kuhinjski nasip), ki se je prvotno nanašala posebej na obalno mezolitik kopice školjk na Danskem. sredice lupine , v glavnem sestavljeni iz lupin mehkužcev, so bili ena prvih vrst nearhitekturnih značilnosti, ki so bile raziskane v pionirski arheologiji 19. stoletja. Ime 'midden' se je oprijelo teh izjemno informativnih depozitov in se zdaj uporablja po vsem svetu za označevanje vseh vrst smeti.

Kako nastane Midden

Middens je imel v preteklosti več namenov in jih še vedno ima. V svoji najosnovnejši obliki so središča mesta, kjer se odlagajo smeti, izven običajnega prometa, izven običajnega vida in vonja. So pa tudi skladišča za predmete, ki jih je mogoče reciklirati; lahko se uporabljajo za človeške pokope; lahko se uporabljajo kot gradbeni material; lahko se uporabljajo za hranjenje živali in so lahko središče obrednega vedenja. Nekateri organski gomolji delujejo kot kompostni kupi, ki izboljšajo zemljo na območju. Susan Cook-Patton in njeni sodelavci so v raziskavi o središčih školjk v zalivu Chesapeake Bay na atlantski obali Združenih držav ugotovili, da je prisotnost središč znatno povečala lokalno hranilno vrednost tal, zlasti dušik, kalcij, kalij in mangan, ter povečala alkalnost tal. Te pozitivne izboljšave trajajo vsaj 3000 let.

Midden se lahko ustvari na ravni gospodinjstva, deli v soseski ali skupnosti ali celo poveže z določenim dogodkom, kot je pojedina . Srednjice imajo različne oblike in velikosti. Velikost odraža, kako dolgo je bila določena sredina uporabljena in kolikšen odstotek materiala, shranjenega v njem, je organskega in razpada, v nasprotju z neorganskim materialom, ki tega ne stori. Na zgodovinskih kmetijah so usedline v sredini v tankih plasteh, imenovane 'sheet middens', ki so posledica tega, da je kmet vrgel ostanke, da bi jih pobrale kokoši ali druge domače živali.

Lahko pa so tudi ogromni. Sodobna središča so znana kot 'odlagališča' in danes na mnogih mestih obstajajo skupine mrhovinarjev, ki na odlagališčih iščejo blago, ki ga je mogoče reciklirati (glej Martinez 2010).

Kaj je všeč pri Middenu

Arheologi imajo radi središča, ker vsebujejo zlomljene ostanke vseh vrst kulturnih vedenj. Middens hranijo ostanke hrane - vključno s cvetnim prahom in fitoliti ter samo hrano - in lončenino ali ponve, ki so jih vsebovale. Vključujejo izčrpana kamnita in kovinska orodja; organske snovi, vključno z ogljem, primernim za radiokarbonsko datiranje ; in včasih pokopi in dokazi obrednega vedenja. Etnoarheolog Ian McNiven (2013) je ugotovil, da so imeli prebivalci otokov Torres jasno ločena osrednja območja, ločena od pojedin, in jih uporabil kot referenčno točko za pripovedovanje zgodb o preteklih zabavah, ki so se jih spominjali. V nekaterih primerih srednja okolja omogočajo odlično ohranitev organskih materialov, kot so les, košare in rastlinska hrana.

Midden lahko arheologu omogoči rekonstrukcijo preteklega človeškega vedenja, stvari, kot je relativnostatus in bogastvoin preživetveno vedenje. Kar človek zavrže, je odraz tega, kar poje in česa noče pojesti. Louisa Daggers in sodelavci (2018) so le zadnji v dolgi vrsti raziskovalcev, ki uporabljajo midden za prepoznavanje in preučevanje učinkov podnebnih sprememb.

Vrste študij

Middens so včasih vir posrednih dokazov za druge oblike vedenja. Na primer, arheologa Todd Braje in Jon Erlandson (2007) sta primerjala morsko morsko morsko morje na Kanalskih otokih, pri čemer sta primerjala črno morsko morsko morje, ki so ga nabrali kitajski ribiči iz zgodovinskega obdobja, in rdeče morsko morsko morje, ki so ga pred 6400 leti nabrali ribiči Chumash iz arhaičnega obdobja. Primerjava je poudarila različne namene za isto vedenje: Čumaši so posebej nabirali in predelovali široko paleto užitne hrane, osredotočeno na morsko uho; medtem ko je Kitajce zanimalo samo uho.

Druga študija Kanalskega otoka, ki jo je vodila arheologinja Amira Ainis (2014), je iskala dokaze o uporabi morskih alg. Morske alge, kot je alg, so bile izjemno uporabne za prazgodovinske ljudi, uporabljale so se za izdelavo vrvi, mrež, podlog in košar, pa tudi za užitne ovitke za kuhanje hrane na pari – pravzaprav so osnova Hipoteza o avtocesti Kelp , ki naj bi bil glavni vir hrane za prve koloniste Amerik. Na žalost se morske alge ne ohranjajo dobro. Ti raziskovalci so v sredini našli drobne polže, za katere je znano, da živijo na algah, in jih uporabili za podkrepitev svoje trditve, da so alge nabirali.

Paleoeskimo na Grenlandiji, poznokamena Južna Afrika, Catalhoyuk

A paleoeskimski midden na mestu Qajaa v zahodni Grenlandiji je ohranil permafrost . Arheolog Bo Elberling in njegovi sodelavci (2011) so s študijami o tem middenu razkrili, da je v smislu toplotnih lastnosti, kot so proizvodnja toplote, poraba kisika in proizvodnja ogljikovega monoksida, kuhinjski midden Qajaa proizvedel štiri do sedemkrat več toplote kot naravna usedlina v šoti. barje.

Številne študije so bile izvedene na poznokamenodobnih središčih školjk na obali Južne Afrike, tako imenovanih megamidenih. Smauli Helama in Bryan Hood (2011) sta na mehkužce in korale gledala kot na drevesni obroči , z uporabo variacij v rastnih obročih za pridobitev stopenj vmesnega kopičenja. Arheologinja Antonieta Jerardino (2017, med drugim) je opazovala mikro paleookolja v središčih školjk, da bi ugotovila spremembe morske gladine.

V neolitski vasi Çatalhöyük v Turčiji so Lisa-Marie Shillito in sodelavci (2011, 2013) uporabili mikrostratigrafijo (podroben pregled plasti v sredini) za identifikacijo finih plasti, ki so bile interpretirane kot grabljenje ognjišča in pometanje tal; sezonski kazalniki, kot so semena in plodovi, in dogodki sežiganja na kraju samem, povezani s proizvodnjo keramike.

Pomen Middensa

Middens so za arheologe izjemno pomembni, tako kot ena od prvih značilnosti, ki so vzbudile njihovo zanimanje, kot na videz neskončen vir informacij o človeški prehrani, uvrstitvi, družbeni organizaciji, okolju in podnebnih spremembah. Kar počnemo s svojimi odpadki, ne glede na to, ali jih skrivamo in poskušamo pozabiti nanje ali jih uporabljamo za shranjevanje odpadkov ali trupel naših ljubljenih, je še vedno z nami in še vedno odseva našo družbo.

Viri

• Ainis, Amira F., et al. ' Uporaba neprehranskih polžev v središčih obalnih školjk za sklepanje o nabiranju alg in morske trave ter o paleookoljskih razmerah .' Journal of Archaeological Science 49 (2014): 343–60. Tiskanje.
• Arias, Pablo idr. ' Iskanje sledi zadnjih lovcev-nabiralcev: geofizikalna raziskava v mezolitskih središčih školjk v dolini Sado (južna Portugalska) .' Quaternary International 435 (2017): 61–70. Tiskanje.
• Braje, Todd J. in Jon M. Erlandson. ' Merjenje specializacije za preživljanje: primerjava zgodovinskih in prazgodovinskih morskih ušes na otoku San Miguel v Kaliforniji. ' Journal of Anthropological Archaeology 26.3 (2007): 474–85. Tiskanje.
• Cook-Patton, Susan C., et al. ' Starodavni poskusi: gozdna biotska raznovrstnost in hranila v tleh, izboljšana z indijanskimi middensi .' Krajinska ekologija 29.6 (2014): 979–87. Tiskanje.
• Daggers, Louisa, et al. ' Ocena zgodnjega holocenskega okolja severozahodne Gvajane: izotopska analiza človeških in živalskih ostankov .' Latinskoameriška antika 29.2 (2018): 279–92. Tiskanje.
• Elberling, Bo, et al. ' Paleo-Eskimo Kitchen Midden Preservation v permafrostu pod prihodnjimi podnebnimi pogoji v Qajaa, Zahodna Grenlandija .' Journal of Archaeological Science 38.6 (2011): 1331–39. Tiskanje.
• Gao, X., et al. ' Organski geokemični pristopi k prepoznavanju procesov nastajanja vmesnih in z ogljem bogatih elementov .' Organska geokemija 94 (2016): 1–11. Tiskanje.
• Helama, Samuli in Bryan C. Hood. ' Odlaganje srednje kamene dobe, ocenjeno s sklerokronologijo školjk in radiokarbonskim ujemanjem z vrtenjem lupine Arctica Islandica. ' Journal of Archaeological Science 38.2 (2011): 452–60. Tiskanje.
• Jerardino, Antoinette. ' Od vode obrabljene školjke in kamenčki v središčih školjk kot približki rekonstrukcije paleookolja, pridobivanja školjk in njihovega transporta: študija primera z zahodne obale Južne Afrike. ' Quaternary International 427 (2017): 103–14. Tiskanje.
• Koppel, Brent, et al. ' Izolacija premika navzdol: rešitve in izzivi racemizacije aminokislin v arheologiji Shell Midden .' Quaternary International 427 (2017): 21–30. Tiskanje.
• ---. ' Razpletanje časovnega povprečja v lupini Middens: Definiranje časovnih enot z racemizacijo aminokislin .' Journal of Archaeological Science: Poročila 7 (2016): 741–50. Tiskanje.
• Latorre, Claudio, et al. ' Uporaba arheoloških sredin školjk kot približka za preteklo lokalno obalno dviganje v severnem Čilu .' Quaternary International 427 (2017): 128–36. Tiskanje.
• Martinez, Candace A. 'Neformalni pobiralci odpadkov v Latinski Ameriki: Trajnostne in pravične rešitve na odlagališčih.' Globalna trajnost kot poslovni imperativ. ur. Stoner, James A. F. in Charles Wankel. New York: Palgrave Macmillan ZDA, 2010. 199–217. Tiskanje.
• McNiven, Ian J. ' Ritualizirane vmesne prakse .' Journal of Archaeological Method and Theory 20.4 (2013): 552–87. Tiskanje.
• Shillito, Lisa-Marie in Wendy Matthews. ' Geoarheološke raziskave procesov srednjega oblikovanja v ravneh zgodnjega do poznega keramičnega neolitika v Çatalhöyüku, Turčija Ca. 8550–8370 Cal Bp .' Geoarheologija 28.1 (2013): 25–49. Tiskanje.
• Shillito, Lisa-Marie idr. ' Mikrostratigrafija središč: zajemanje dnevne rutine v smeteh v neolitskem Çatalhöyüku v Turčiji .' Antika 85.329 (2011): 1027–38. Tiskanje.