Kako umiljenje naredi milo

Milo je sol maščobne kisline, ki nastane z reakcijo umiljenja. Bombaert Patrick / EyeEm / Getty Images

Ena od organskih kemičnih reakcij, ki jih je poznal starodavni človek, je bila priprava mila z reakcijo, imenovano saponifikacija . Naravna mila so natrijeve ali kalijeve soli maščobnih kislin, prvotno narejene s prekuhavanjem svinjske ali druge živalske maščobe skupaj z lugom ali pepeliko (kalijev hidroksid). Hidroliza maščob in nastajajo olja, ki se rodijo glicerol in surovo milo.

Milo in reakcija umiljenja

To je primer reakcije umiljenja. Todd Helmenstine

V industrijski proizvodnji mila, loja ( maščoba iz živali, kot so govedo in ovce) ali rastlinske maščobe segrejemo z natrijevim hidroksidom. Ko je reakcija umiljenja končana, dodamo natrijev klorid, da oborimo milo. Vodna plast se potegne z vrha zmesi in glicerol se obnovi z uporabo vakuuma destilacija .

Surovo milo, pridobljeno z reakcijo umiljenja, vsebuje natrijev klorid, natrijev hidroksid in glicerol. Te nečistoče se odstranijo s prekuhavanjem surove milne skute v vodi in ponovnim obarjanjem mila s soljo. Ko se postopek čiščenja večkrat ponovi, se lahko milo uporablja kot poceni industrijsko čistilo. Za izdelavo čistilnega mila lahko dodate pesek ali plovec. Druge obdelave lahko povzročijo pralna, kozmetična, tekoča in druga mila.

Vrste mil

Reakcija umiljenja je lahko prilagojena za proizvodnjo različnih vrst mil:

Trdo milo : Trdo milo je narejeno z uporabo natrijev hidroksid (NaOH) ali lug. Trda mila so še posebej dobra čistila za trda voda ki vsebuje magnezij, klorid in kalcij ioni .

Mehko milo : Mehko milo je narejeno iz kalijevega hidroksida (KOH) in ne iz natrijevega hidroksida. Poleg tega, da je mehkejše, ima ta vrsta mila nižje tališče. Večina zgodnjih mil je bila narejena z uporabo kalijevega hidroksida, pridobljenega iz lesnega pepela in živalskih maščob. Sodobna mehka mila so izdelana iz rastlinskih olj in drugih večkrat nenasičenih trigliceridov. Za ta mila je značilna šibkejša medmolekulske sile med solmi. Zlahka se raztopijo, vendar tudi ne trajajo tako dolgo.

Litijevo milo : Če se premaknemo navzdol po periodnem sistemu v skupini alkalijskih kovin, bi moralo biti očitno, da je milo mogoče izdelati z uporabo litijevega hidroksida (LiOH) tako enostavno kot NaOH ali KOH. Litijevo milo se uporablja kot mazalna mast. Včasih se kompleksna mila izdelujejo z litijevim in tudi kalcijevim milom.

Saponifikacija oljnih slik

Sčasoma lahko oljne slike poškoduje reakcija umiljenja. Ivan / Getty Images

Včasih pride do reakcije umiljenja nenamerno. Oljna barva je prišla v uporabo, ker je prestala preizkus časa. Vendar je sčasoma reakcija umiljenja povzročila poškodbe številnih (vendar ne vseh) oljnih slik, narejenih v petnajstem do dvajsetem stoletju.

Do reakcije pride, ko soli težkih kovin, kot so tiste v svinčevi rdečici, cinkovi belini in svinčevi belini, reagirajo z maščobnimi kislinami v olju. Kovinska mila, ki nastanejo pri reakciji, se nagibajo k migriranju proti površini slike, kar povzroči deformacijo površine in povzroči kredasto razbarvanje, imenovano 'cvetenje' ali 'cvetenje'. Medtem ko lahko kemična analiza ugotovi umiljenje, preden postane očitno, ko se proces začne, ni več zdravila. Edina učinkovita metoda restavriranja je retuša.

Število umiljenja

Število miligramov kalijevega hidroksida, potrebnih za umiljenje enega grama maščobe, se imenuje njegova saponifikacijsko število , Koettstorferjeva številka ali 'sap.' Število umiljenja odraža povprečno molekulsko maso maščobnih kislin v spojini. Dolgoverižne maščobne kisline imajo nizko saponifikacijsko vrednost, ker vsebujejo manj funkcionalnih skupin karboksilnih kislin na molekulo kot kratkoverižne maščobne kisline. Vrednost soka je izračunana za kalijev hidroksid, zato je treba za milo, narejeno z natrijevim hidroksidom, njegovo vrednost deliti z 1,403, kar je razmerje med molekulskima masama KOH in NaOH.

Nekatera olja, maščobe in voski veljajo za neumiljiv . Te spojine ne tvorijo mila, če jih pomešamo z natrijevim hidroksidom ali kalijevim hidroksidom. Primeri neumiljivih materialov vključujejo čebelji vosek in mineralno olje.

Viri

• Anionski in sorodni apneni dispergatorji mila, Raymond G. Bistline Jr., v Anionske površinsko aktivne snovi: organska kemija , Helmut Stache, ur., zvezek 56 Surfactant Science Series, CRC Press, 1996, poglavje 11, str. 632, ISBN 0-8247-9394-3
• Cavitch, Susan Miller. Knjiga o naravnih milih . Storey Publishing, 1994 ISBN 0-88266-888-9.
• Levey, Martin (1958). 'Sadra, sol in soda v starodavni mezopotamski kemični tehnologiji'. Isis . 49 (3): 336–342 (341). doi: 10.1086/348678
• Schumann, Klaus; Siekmann, Kurt (2000). 'Milo'. Ullmannova Enciklopedija industrijske kemije . Weinheim: Wiley-VCH. doi: 10.1002/14356007.a24_247 . ISBN 3-527-30673-0.
• Willcox, Michael (2000). 'Milo'. V Hildi Butler. Poucherjevi parfumi, kozmetika in mila (10. izdaja). Dordrecht: Academic Publishers Kluwer. ISBN 0-7514-0479-9.