Kaj je vrelišče vode?

Odvisno je od temperature in nadmorske višine

Jody Dole / Getty Images

Preprost odgovor na to vprašanje je, da je vrelišče vode 100 °C ali 212 °F pri 1 atmosferi tlaka ( morska gladina ).

Vendar vrednost ni konstanta. Vrelišče vode je odvisno od atmosferskega tlaka, ki se spreminja glede na nadmorsko višino. Voda zavre pri nižji temperaturi, ko se dvignete na nadmorsko višino (npr. ko se povzpnete višje na goro), in zavre pri višji temperaturi, če povečate atmosferski tlak (se vrnete na morsko gladino ali padete pod njo).

The vrelišče količina vode je odvisna tudi od čistosti vode. Voda, ki vsebuje nečistoče (npr slano vodo ) vre pri višji temperaturi kot čista voda. Ta pojav se imenuje povišanje vrelišča , ki je eden od koligativne lastnosti snovi.

Nauči se več

Če želite izvedeti več o lastnostih vode, lahko raziščete zmrzišče vode in tališče vode . Vrelišče vode lahko tudi primerjate z vrelišče mleka .

Viri

• Goldberg, David E. (1988). 3000 rešenih nalog iz kemije (1. izd.). McGraw-Hill. oddelek 17.43, str. 321. ISBN 0-07-023684-4.
• West, J. B. (1999). 'Barometrični pritiski na Mt. Everest: Novi podatki in fiziološki pomen.' Journal of Applied Physiology . 86 (3): 1062–6. doi: 10.1152/jappl.1999.86.3.1062