Definicija in primeri aminokislin

Kako prepoznati aminokislino

Aminokislina arginin. Martin McCarthy / Getty Images

Amino kisline so pomembni v biologiji, biokemiji in medicini. Veljajo za gradnike polipeptidov in beljakovine .

Spoznajte njihovo kemično sestavo, funkcije, okrajšave in lastnosti.

Amino kisline

• Aminokislina je organska spojina, za katero je značilna karboksilna skupina, amino skupina in stranska veriga, vezana na osrednji ogljikov atom.
• Aminokisline se uporabljajo kot prekurzorji za druge molekule v telesu. Povezovanje aminokislin tvori polipeptide, ki lahko postanejo beljakovine.
• Aminokisline so narejene iz genetske kode v ribosomih evkariontskih celic.
• Genska koda je koda za beljakovine, ki nastanejo v celicah. DNK se prevede v RNK. Tri baze (kombinacije adenina, uracila, gvanina in citozina) kodirajo aminokislino. Za večino aminokislin obstaja več kot ena koda.
• Nekaterih aminokislin organizem morda ne bo proizvedel. Te 'esencialne' aminokisline morajo biti prisotne v prehrani organizma.
• Poleg tega drugi presnovni procesi pretvorijo molekule v aminokisline.

Definicija aminokislin

Aminokislina je vrsta organsko kislina, ki vsebuje karboksilno funkcionalno skupino (-COOH) in aminsko funkcionalno skupino (-NH_dva) kot tudi stransko verigo (označeno z R), ki je specifična za posamezno aminokislino. Elementi, ki jih najdemo v vseh aminokislinah, so ogljik, vodik, kisik in dušik, vendar lahko njihove stranske verige vsebujejo tudi druge elemente.

Okrajšava za aminokisline je lahko tričrkovna okrajšava ali ena črka. Na primer, valin je lahko označen z V ali val; histidin je H ali his.

Aminokisline lahko delujejo same po sebi, pogosteje pa delujejo kot monomeri, da tvorijo večje molekule. Povezovanje nekaj aminokislin skupaj tvori peptide, veriga številnih aminokislin pa se imenuje polipeptid. Polipeptide je mogoče spremeniti in združiti v beljakovine .

Ustvarjanje beljakovin

Postopek izdelave proteinov na podlagi predloge RNA se imenuje prevod . Pojavlja se v ribosomih celic. Pri proizvodnji beljakovin sodeluje 22 aminokislin. Te aminokisline veljajo za proteinogene. Poleg proteinogenih aminokislin obstaja nekaj aminokislin, ki jih ni v nobeni beljakovini. Primer je nevrotransmiter gama-aminomaslena kislina. Običajno neproteinogene aminokisline sodelujejo pri presnovi aminokislin.

Prevajanje genetske kode vključuje 20 aminokislin, ki jih imenujemo kanonične aminokisline ali standardne aminokisline. Za vsako aminokislino serija treh ostankov mRNA med prevajanjem deluje kot kodon ( genetski kodi ). Drugi dve aminokislini, ki ju najdemo v beljakovinah, sta pirolizin in selenocistein. Ti so posebej kodirani, običajno s kodonom mRNA, ki sicer deluje kot stop kodon.

Pogoste napačno črkovane besede: aminokislina

Primeri aminokislin: lizin, glicin, triptofan

Funkcije aminokislin

Ker se aminokisline uporabljajo za izgradnjo beljakovin, večino človeškega telesa sestoji iz njih. Njihova številčnost je takoj za vodo. Aminokisline se uporabljajo za gradnjo različnih molekul in se uporabljajo v nevrotransmiter in transport lipidov.

Kiralnost aminokislin

Aminokisline so sposobne kiralnost , kjer so funkcionalne skupine lahko na kateri koli strani C-C vezi. V naravnem svetu je večina aminokislin L- izomeri . Obstaja nekaj primerov D-izomerov. Primer je polipeptid gramicidin, ki je sestavljen iz zmesi D- in L-izomerov.

Eno- in tričrkovne okrajšave

Aminokisline najbolj pogosto zapomniti in srečati v biokemiji so:

• Glicin, Gly, G
• Valin, Val, V
• Levcin, Leu, L
• Izoevcin, Leu, L
• Prolin, Pro, P
• Treonin, Thr, T
• Cistein, Cys, C
• Metionin, Met, M
• Fenilalanin, Phe, F
• Tirozin, Tyr, Y
• Triptofan, Trp, W
• Arginin, Arg, R
• Aspartat, Asp, D
• Glutamat, Glu, E
• Aparagin, Asn, N
• Glutamin, Gln, Q
• Aparagin, Asn, N

Lastnosti aminokislin

Lastnosti aminokislin so odvisne od sestave njihove R stranske verige. Uporaba enočrkovnih okrajšav:

• Polarni ali hidrofilni: N, Q, S, T, K, R, H, D, E
• Nepolarno ali hidrofobno: A, V, L, I, P, Y, F, M, C
• Vsebuje žveplo: C, M
• Vodikova vez: C, W, N, Q, S, T, Y, K, R, H, D, E
• Ionizirajoče: D, E, H, C, Y, K, R
• Ciklično: P
• Aromatično: F, W, Y (tudi H, vendar ne kaže veliko UV absorpcije)
• Alifatski: G, A, V, L, I, P
• Tvori disulfidno vez: C
• Kislo (pozitivno nabito pri nevtralnem pH): D, E
• Osnovno (negativno nabito pri nevtralnem pH): K, R