Ali je raztapljanje soli v vodi kemična ali fizična sprememba?

Neustockimages / Getty Images

Ko v vodi raztopite kuhinjsko sol (natrijev klorid, znan tudi kot NaCl), ali nastane kemična sprememba ali telesna sprememba? No, kemična sprememba vključuje a kemijska reakcija , z novimi snovmi, ki nastanejo kot posledica spremembe. Po drugi strani fizična sprememba povzroči spremembo videza materiala, ne povzroči pa novih kemičnih izdelkov.

Zakaj je raztapljanje soli kemična sprememba

Ko sol raztopite v vodi, natrijev klorid disociira v Na⁺ioni in Cl^-ioni, ki jih lahko zapišemo kot a kemijska enačba :

NaCl(i) → Na⁺(aq) + Cl^-(aq)

Zato je raztapljanje soli v vodi kemična sprememba. Reaktant (natrijev klorid ali NaCl) se razlikuje od produktov (natrijev kation in klorov anion).

Tako bi katera koli ionska spojina, ki je topna v vodi, doživela kemično spremembo. Nasprotno pa raztapljanje kovalentne spojine, kot je sladkor, ne povzroči kemične reakcije. Ko se sladkor raztopi, se molekule razpršijo po vodi, vendar ne spremenijo svoje kemijske identitete.

Zakaj nekateri ljudje menijo, da je raztapljanje soli fizična sprememba

Če na spletu iščete odgovor na to vprašanje, boste videli približno enako število odgovorov, ki trdijo, da je raztapljanje soli fizična sprememba v nasprotju s kemično spremembo. Zmeda nastane zaradi enega običajnega testa za pomoč pri razlikovanju kemičnih sprememb od fizikalnih: ali je mogoče izhodni material v spremembi pridobiti samo s fizikalnimi postopki ali ne. Če zavrete vodo iz raztopine soli, boste dobili sol.