Zgodovina človekovega upravljanja medonosnih čebel

Eric Tourneret / Narava

Zgodovina medonosne čebele (ali medonosnih čebel) in človeka je zelo stara. Medonosne čebele ( Apis mellifera ) so žuželke, ki še niso bile ravno udomačene, vendar smo se jih ljudje naučili obvladovati, tako da smo jim priskrbeli panje, da jim lažje krademo med in vosek. To se je po raziskavi, objavljeni leta 2015, zgodilo v Anatoliji pred najmanj 8500 leti. Toda fizične spremembe na čebelah, ki se gojijo, so zanemarljive v primerjavi s tistimi, ki niso gojene, in ni posebnih pasem čebel, ki bi jih lahko zanesljivo identificirali kot udomačene ali divje.

V Afriki, Vzhodni Evropi in Zahodni Evropi pa so bile ugotovljene tri različne genetske podvrste medonosnih čebel. Harpur in sodelavci so odkrili dokaze, da Apis mellifera izvira iz Afrike in je vsaj dvakrat koloniziral Evropo ter ustvaril genetsko ločeni vzhodni in zahodni vrsti. Presenetljivo je, da imajo upravljane čebele za razliko od večine 'udomačenih' vrst večjo genetsko raznolikost kot njihove prednice. (Glej Harpur et al. 2012)

Prednosti čebel

Všeč nam je zbadanje Apis mellifera , seveda zaradi tekočega medu. Med je eno energijsko najbolj gostih živil v naravi, saj je koncentriran vir fruktoze in glukoze, ki vsebuje približno 80-95 % sladkorja. Med vsebuje več bistvenih vitaminov in mineralov v sledovih in se lahko uporablja tudi kot konzervans. Divji med, torej nabran od divjih čebel, vsebuje relativno več beljakovin, saj med vsebuje več čebeljih ličink in delov ličink kot gojene čebele. Med in čebelje ličinke skupaj sta odlična vira energijskih maščob in beljakovin.

Čebelji vosek, snov, ki jo čebele ustvarijo za oblaganje svojih ličink v satju, je bil in se uporablja za vezavo, tesnjenje in hidroizolacijo ter gorivo v svetilkah ali kot sveče. Grško neolitsko najdišče Dikili Tash iz 6. tisočletja pr. n. št. je vsebovalo dokaze o uporabi čebeljega voska kot veziva. Egipčani iz novega kraljestva so čebelji vosek uporabljali v medicinske namene, pa tudi za balzamiranje in zavijanje mumij. Kitajske bronastodobne kulture so ga uporabljale v tehniki izgubljenega voska že leta 500 pr. n. št. in kot sveče v obdobju vojskujočih držav (375-221 pr. n. št.).

Zgodnja uporaba medu

Najzgodnejša dokumentirana uporaba medu sega vsaj v Zgornji paleolitik , pred približno 25.000 leti. Nevaren posel zbiranja medu od divjih čebel se je tako kot danes izvajal z uporabo različnih metod, vključno z dimljenjem panjev, da bi zmanjšali odziv čebel čuvaj.

Zgornjepaleolitske kamnine iz Španije, Indije, Avstralije in južne Afrike ponazarjajo zbiranje medu. Jama Altamira v Kantabriji v Španiji vključuje upodobitve satja izpred približno 25.000 let. Mezolitsko skalno zavetje Cueva de la Araña v španski Valencii vsebuje upodobitve zbiranja medu, čebeljih rojev in moških, ki plezajo po lestvah, da bi prišli do čebel, pred približno 10.000 leti.

Nekateri učenjaki menijo, da je nabiranje medu veliko zgodnejše od tega, saj naši neposredni sorodniki primati redno nabirajo med sami. Crittendon je predlagal, da spodnji paleolitik Oldowan kamnito orodje (2,5 mio) bi lahko uporabili za razbijanje čebeljih panjev in ni razloga, da bi samospoštljivi avstralopitecin ali zgodnji Homo tega ne bi mogel storiti.

Neolitsko izkoriščanje čebel v Turčiji

Nedavna študija (Roffet-Salque et al. 2015) je poročala o odkrivanju ostankov lipidov čebeljega voska v posodah za kuhanje po vsem prazgodovinskem svetu od Danske do Severne Afrike. Najzgodnejši primeri, pravijo raziskovalci, izvirajo iz Catalhoyuk in Cayonu Tepesi v Turčiji, oba datirana v 7. tisočletje pr. Ti prihajajo iz skled, ki so vsebovale tudi živalsko maščobo sesalcev. Nadaljnji dokaz v Catalhoyuku je odkritje satovju podobnega vzorca, naslikanega na steni.

Roffet-Salque in sodelavci poročajo, da je po njihovih dokazih praksa postala razširjena v Evraziji do 5000 cal pr. in da največ dokazov o izkoriščanju čebel s strani prvih kmetov prihaja z Balkanskega polotoka.

Čebelarski dokazi

Do odkritja Tel Rehova pa so bili dokazi o starodavnem čebelarstvu omejeni na besedila in stenske poslikave (in seveda etnozgodovinske zapise in zapise ustne zgodovine, glej Si 2013). Zato je težko določiti, kdaj se je začelo čebelarjenje. Najzgodnejši dokaz o tem so dokumenti iz bronastodobnega Sredozemlja.

Minojski dokumenti, napisani v vrstici B, opisujejo glavna skladišča medu in na podlagi dokumentarnih dokazov večina drugih bronastodobnih držav, vključno z Egiptom, Sumerjem, Asirijo, Babilonijo in Hetitsko kraljestvo vsi so čebelarili. Talmudski zakoni iz 6. stoletja pr. n. št. opisujejo pravila nabiranja medu ob sobotah in kje je bilo primerno mesto postaviti svoje panje glede na človeške hiše.

Tel Rehov

Najstarejši večji proizvodni obrat za proizvodnjo medu, ki je bil do danes ugotovljen, je iz železnodobnega Tel Rehova v dolini Jordana v severnem Izraelu. Na tem mestu je velik objekt nežganih glinenih valjev vseboval ostanke trotov, delavk, mladičev in ličink medonosnih čebel.

Ta čebelnjak je obsegal približno 100–200 panjev. Vsak panj je imel na eni strani majhno luknjico za vstop in izstop čebel, na nasprotni strani pa pokrov za dostop čebelarjev do satja. Panji so bili na majhnem dvorišču, ki je bilo del večjega arhitekturnega kompleksa, uničenega med ~826-970 pr. umerjen ). Do danes je bilo izkopanih okoli 30 panjev. Znanstveniki verjamejo, da so čebele anatolske medonosne čebele ( Apis mellifera anatoliaca ), ki temelji na morfometričnih analizah. Trenutno ta čebela ni lokalna v regiji.

Viri

Bloch G, Francoy TM, Wachtel I, Panitz-Cohen N, Fuchs S in Mazar A. 2010. Industrijsko čebelarstvo v dolini Jordana v biblijskih časih z anatolskimi medonosnimi čebelami. Zbornik Nacionalne akademije znanosti 107(25):11240-11244.

Crittenden AN. 2011. Pomen uživanja medu v človeški evoluciji. Hrana in Foodways 19(4):257-273.

Engel MS, Fennel-Diaz IA in Rasnitsyn AP. 2009. Medonosna čebela iz miocena Nevade in biogeografija Apisa (Hymenoptera: Apidae: Apini). Zbornik Kalifornijske akademije znanosti 60(1):23.

Garibaldi LA, Steffan-Dewenter I, Winfree R, Aizen MA, Bommarco R, Cunningham SA, Kremen C, Carvalheiro LG, Harder LD, Afik O et al. 2013. Divji opraševalci izboljšajo nabor plodov pridelkov ne glede na številčnost medonosnih čebel. Znanost 339(6127):1608-1611. doi: 10.1126/science.1230200

Harpur BA, Minaei S, Kent CF in Zayed A. 2012. Upravljanje povečuje genetsko raznolikost medonosnih čebel s pomočjo primesi. Molekularna ekologija 21 (18): 4414-4421.

Luo W, Li T, Wang C in Huang F. 2012. Odkritje čebeljega voska kot Journal of Archaeological Science 39(5):1227-1237. vezivno sredstvo na kitajskem bronastem meču iz 6. stoletja pr. n. št., intarziranem s turkizo.

Mazar A, Namdar D, Panitz-Cohen N, Neumann R in Weiner S. 2008. Čebelnjaki iz železne dobe v Tel Rehovu v dolini Jordana. Antika 81 (629–639).

Oldroyd BP. 2012. Udomačitev medonosnih čebel je bila povezana z Molekularna ekologija 21 (18): 4409-4411. širjenje genetske raznolikosti.

Rader R, Reilly J, Bartomeus I in Winfree R. 2013. Domače čebele blažijo negativen vpliv segrevanja podnebja na opraševanje pridelkov lubenic s čebelami. Biologija globalnih sprememb 19(10):3103-3110. doi: 10.1111/gcb.12264

Roffet-Salque, Mélanie. 'Razširjeno izkoriščanje čebel s strani kmetov zgodnjega neolitika.' Nature zvezek 527, Martine Regert, Jamel Zoughlami, Nature, 11. november 2015.

Da A. 2013. Vidiki naravne zgodovine medonosne čebele po Solega. Etnobiološka pisma 4:78-86. doi: 10.14237/ebl.4.2013.78-86

Sownmi MA 1976. Potencialna vrednost medu v Pregled paleobotanike in palinologije 21 (2): 171-185. paleopalinologijo in arheologijo.