Recept za kristale javorjevega sirupa

Bolje kot sladkorni kristali!

Javorjev sirup lahko kristalizirate v užitne kristale. Samo segrejte sirup, da izhlapi odvečna voda, nato pa ga prelijte na krožnik in opazujte nastajanje kristalov. Anik Messier / Getty Images

Izdelava kristalov javorjevega sirupa je zabaven projekt za otroke. Odličen je tudi za odrasle, saj se kristali javorjevega sirupa lahko uporabljajo kot okusno sladilo v pijačah ali drugih dobrotah.javorjev sirupkristali imajo bolj kompleksen okus kot kristali sladkorja oz sladkarije . Tukaj jekako narediti kristale.

1. metoda

1. V ponvi na zmernem ognju segrejte skodelico čistega javorjevega sirupa.
2. Mešajte in segrevajte sirup, dokler se ne začne gostiti ali dokler se na dnu ali ob strani ponve ne začnejo oblikovati kristali.
3. Sirup prelijemo na ohlajen krožnik in pustimo, da sirup kristalizira. Če sirup nalijete na temen krožnik, boste lažje opazovali nastajanje kristalov.

Metoda 2

1. Pekač ali plitko posodo pokrijemo s plastjo vode. Potrebujete samo približno 1/4 palca vode. Zamrznite posodo, da naredite led.
2. V ponvi na zmernem ognju segrejte skodelico čistega javorjevega sirupa.
3. Sirup med stalnim mešanjem segrevajte, dokler ni gost. Odstranite ponev z ognja.
4. Odstranite posodo z ledom iz zamrzovalnika. Žlice vročega sirupa kanite na led. Nenadna sprememba temperature bo povzročila nastanek kristalov v nekaj minutah.