Aperitivo: Kako naročiti pijačo na tem italijanskem obredu

Naučite se italijanskega besedišča in fraz za naročanje pijač

Barman toči pijačo med aperitivom. Caiaimage/Chris Ryan

Ena najbolj prijetnih italijanskih tradicij je srečanje s prijatelji na pijači pred večerjo. Znan kot an predjed , ki poteka med 18. uro. in 20. ure v barih po vsej Italiji je to civiliziran način, da se sprostite od stresa dneva in vzbudite apetit po večerji.

Aperitivo in Happy Hour

Aperitivo je pravzaprav sama pijača – tradicionalno se šteje za katero koli pijačo na osnovi grenčice, staranega vina ali amaro pijača, ki naj bi spodbujala apetit. Zdaj se izraz nanaša na katero koli pijačo pred večerjo in na sam obred, ki ga bolj pravilno imenujemo vzemite aperitiv. Gremo na aperitiv? bodo rekli tvoji novi prijatelji in te povabili zraven.

Tradicionalno v prefinjenih kavarnah, v zadnjem času pa tudi v manj prefinjenih kavarnah in celo v majhnih mestih, aperitiv vključuje neko obliko predjedi ali prigrizki (malice ali osvežilne pijače). Lahko segajo od oreščkov do majhnih kroglic mocarele do mini krostinov. Zdaj se je v mestih od Rima do Milana ta prej preprosta tradicija razširila na popolno ekstravaganco veselih ur – imenovano vesela urica — s kupi in kupi hrane za določeno ceno med določenimi urami, običajno med večerjo. Če vam je všeč pitje v baru, lahko to postane vaša večerja.

Ključne besede za naročanje pijače

Bistveni glagoli za vaš aperitiv v Italiji so:

• okus (okusiti)
• njegov (piti)
• svetovati (predlagati)
• ponuditi (komu nekaj ponuditi/plačati za drugega)
• razvrščati (naročiti)
• plačati (plačati)
• prinesi (prinesti)
• vzeti (dobiti/imeti/vzeti)
• poskusi (poskusiti)
• želim (želeti, pri naročanju najbolje uporabiti v pogojniku)

Uporabni izrazi so:

• kozarec (kozarec)
• steklenica (steklenica)
• led (led, ki v Italiji ni več redkost)
• voda (voda)

Izrazi za Aperitivo

Nekaj ​​uporabnih izrazov ali fraz za vaš aperitiv:

• Kaj ti prinesem? Kaj ti lahko prinesem/dobim?
• Bi radi pijačo? Bi kaj pil?
• Kaj je potrebno? Kaj dobiš? Kaj želite?
• Dobro! V redu je!
• ne maram. Ni mi všeč.
• Račun prosim. Račun prosim.
• Obdrži drobiž. Obdrži drobiž.

Če želite naročiti še eno rundo, rečete, Še en krog, prosim!

Italijani kot gostoljubni ljudje radi izmenjujejo nakupe pijač (uporabite glagol ponuditi raje kot plačati , kar je bolj okusno). Ko želite kupiti, rečete, ponujam (kupujem). Pogosto boste ugotovili, da boste šli plačat in da je za račun poskrbljeno.

• Giulio je ponudil. Giulio kupil.

Naročanje vina v italijanščini

Kar se tiče vin ( vino, vina ): rdeča je rdeča, bela je bel, rosé oz rosé je rosé; sladko oz sadno je saden/manj suh, suho je suha; svetloba je lahka; polnega telesa oz strukturiran je polnega telesa.

Nekaj ​​uporabnih stavkov:

• Vzamem kozarec belega. Imel bom kozarec belega.
• Rad bi kozarec svetlo rdečega. Rad bi kozarec svetlo rdečega.
• Imate mehkejšo/bolj harmonično belo? Ali imate belo vino, ki je bolj gladko?
• Priporočate suho belo? Ali mi lahko priporočite suho belo vino?
• Steklenica klasičnega Orvieta. Radi bi steklenico klasičnega Orvieta.
• Rad bi poskusil polno rdeče vino. Rad bi poskusil polno rdeče vino.
• Želimo imeti steklenico zelo dobrega rdečega vina. Želimo popiti steklenico res dobrega rdečega vina.
• Vzemimo četrtino / polovico rdeče ( oz bela) hiše. Vzamemo liter rdečega (ali belega) domačega vina.

Bar ima lahko hišno vino, ki je priljubljeno ustekleničeno vino, restavracija pa bo verjetno imela lokalno vino v razsutem stanju, ki ga postrežejo v karafi (in je lahko okusno).

Morda boste želeli prebrati več o vinih/grozdju regije, ki jo obiskujete, da boste lahko kar najbolje izkoristili lokalne izbore: na severu Barolo, Barbaresco, Moscato, Lambrusco, Nebbiolo, Pinot, Valdobbiadene in Valpolicella; če ste v osrednji Italiji, Chianti, Sangiovese, Bolgheri, Brunello, Rosso, Montepulciano, Nobile di Montalcino, Super-Tuscans, Vernaccia, Morellino in Sagrantino. Če ste na jugu, Amarone, Nero d'Avola, Aglianico, Primitivo, Vermentino.

Nauči se vprašati:

• Priporočate dobro lokalno vino? Ali lahko priporočite dobro lokalno vino?
• Rad bi poskusil lokalno / lokalno vino. Rad bi poskusil vino iz regije.

Vsi zgornji stavki so uporabni tudi pri naročanju vina v restavraciji, medtem ko ste naročanje hrane . Degustacija vin je degustacija vin.

Naročanje piva v Italiji

Pivska scena v Italiji je precej bogata, z veliko izbiro piva, ki prihaja ne samo iz Italije, temveč iz okoliških evropskih držav, ki so znane po svojih pivskih kulturah. Seveda sta stari glavni italijanski pivi, ki ju Američani poznajo, Peroni in Nastro Azzurro, toda od poznih devetdesetih let prejšnjega stoletja je italijanska obrtna pivska scena eksplodirala: najdete lahko vse od zelo hmeljanega do okroglega in lahkega, izdelanega predvsem v majhnih butikih ( in zdaj znane) pivovarne v severni Italiji.

Pomembni pogoji za naročanje piva so točeno pivo (na pipo), blond pivo (svetlo/blond pivo) in temno pivo (temno pivo). Obrtna piva so domača piva in mikro pivovarne so mikro pivovarne . Hmelj je hop in kvas je kvas . Enako kot pri vinu, svetloba je svetloba, polnega telesa je polnega telesa.

Nekaj ​​vzorčnih stavkov:

• Kaj imate na pipi? Kaj imate na pipi?
• Temno pivo, prosim. Temno pivo prosim.
• Katera temna/svetla piva imate? Katera temna/svetla piva imate?
• Rad bi italijansko pivo. Rad bi italijansko pivo.
• Rad bi poskusil italijansko craft pivo. Rad bi poskusil dobro italijansko obrtno pivo.

Druge možnosti pijače

Poleg vina in piva so priljubljene pijače med aperitivno uro še Spritz, Americano, Negroni, navadni Campari in seveda prosecco. Bellini, priljubljeno pijačo iz breskovega soka in prosecca, je v štiridesetih letih 20. stoletja v Benetkah izumil Giuseppe Cipriani, lastnik in glavni natakar slovitega bara Harry's Bar, poimenoval pa ga je po beneškem umetniku Giovanniju Belliniju. Americano je v nasprotju z imenom narejen iz povsem italijanskih sestavin.

Liker je alkoholna pijača, koktajl je samo to, koktajl . Pijača je pijača. Na skalah , z ledom; brez ledu , brez.

Nekaj ​​vzorčnih stavkov:

• Rad bi digestiv. Rad bi digestiv.
• Vzemimo dva Bellinija. Vzeli bomo dva bellinija.
• Zame brezalkoholna pijača, hvala. Brezalkoholno pijačo, prosim.
• Prižgem spritz. Vzel bom spritz.
• Dva posnetka Jamesona. Dva posnetka Jamesona.
• Vodka z ledom. Vodka z ledom.

Prekomerno pitje ali... Dovolj!

V preteklosti čezmerno pitje v Italiji ni bilo običajna praksa; pravzaprav se na splošno šteje za neokusno in se nanj ne gleda.

Če boste vozili v Italiji, upoštevajte, da je testiranje alkoholiziranosti običajno kontrolne točke (kontrolne točke). Italijanska policija ne potrebuje razloga, da vas ustavi.

S tem v mislih vzeti mačka oz napiti se je napiti se.

• Jaz sem pijan! Preveč sem spil!
• Imam mačka. Napil sem se.

Za mačka ni natančne besede: maček (posledice pijanosti) oz mačka so najbližje.

Če imate dovolj, potrebujete eno preprosto, čarobno besedo: To je dovolj, hvala!

Dobra zabava!