Zgodovina Popsicle

Maximilian Stock Ltd./Getty Images

Popsicle je izumil 11-letni deček leta 1905 in to je bila po naključju. Mladi Frank Epperson si ni želel ustvariti poslastice, ki bi otroke osrečevala in hladila v poletnih dneh za prihodnje generacije. Z majhnim lesenim mešalnikom je v kozarcu zmešal nekaj sode v prahu in vodo, nato pa je poklicala pustolovščina in odšel je ter pozabil na svojo pijačo. Čez noč je ostal zunaj.

Hladna noč v San Franciscu

Tisto noč je bilo na območju zaliva San Francisco hladno. Ko je Epperson naslednje jutro šel ven, je odkril, da ga je čakal prvi Popsicle, ujet zamrznjen v kozarcu. Kozarec je spustil pod vročo vodo in z mešalom je lahko izvlekel ledeno poslastico. Z mešalnika je polizal zamrznjeno poslastico in se odločil, da je zelo dobra. Nastala je zgodovina in rojen je bil podjetnik. Epperson je priboljšek poimenoval Epsicle, pri čemer si je prislužil zasluge in jih začel prodajati po soseski.

Onkraj soseske

Hitro naprej 18 let do leta 1923. Epperson je videl večjo in boljšo prihodnost za svoj Epsicle in prijavil je patent za svoj 'zmrznjen led na palčki'. Poslastico je opisal kot zamrznjeno slaščico privlačnega videza, ki jo je mogoče udobno zaužiti brez kontaminacije z dotikom z roko in brez uporabe krožnika, žlice, vilice ali drugega pripomočka. Epperson je za palico priporočal brezo, topol ali brancin.

Zdaj odrasel moški z lastnimi otroki se je Epperson prepustil njihovi presoji in poslastico preimenoval v Popsicle, kot v Pop's Sickle. Preselil se je izven soseske in začel prodajati svoje Popsicles v kalifornijskem zabaviščnem parku.

Ne tako srečen konec

Na žalost Eppersonov posel Popsicle ni uspel – vsaj njemu osebno. V poznih dvajsetih letih prejšnjega stoletja je zašel v težke čase in prodal svoje pravice za Popsicle podjetju Joe Lowe Company iz New York . Podjetje Lowe je Popsicle poneslo do nacionalne slave z večjim uspehom, kot je bil Epperson. Podjetje je dodalo drugo paličico, s čimer je dejansko ustvarilo dve Popsicles, zlepljene skupaj, in prodalo to različico dvojne velikosti za cent. Govori se, da je bilo samo enega vročega poletnega dne na brooklynskem Coney Islandu prodanih približno 8.000.

Potem se je Good Humor odločil, da je vse to kršitev lastnih avtorskih pravic za sladoled in čokolado, ki se prodajata na palčki. Sledila je vrsta tožb, pri čemer je sodišče na koncu odločilo, da ima podjetje Lowe Company pravico prodajati zamrznjene dobrote iz vode, medtem ko lahko Good Humor še naprej prodaja svoje sladoled pops. Nobena stran ni bila posebej zadovoljna z odločitvijo. Njun spor se je nadaljeval do leta 1989, ko je Unilever kupil Popsicle in nato Good Humor ter združil obe znamki pod eno streho podjetja.

Unilever še danes prodaja Popsicles – približno dve milijardi jih na leto v tako eksotičnih okusih, kot sta mojito in avokado , čeprav češnja še vedno ostaja najbolj priljubljena. Različice z dvojno palico pa ni več. Odpravljen je bil leta 1986, ker je bil preveč grd in ga je bilo težje jesti kot Eppersonova začetna naključna možganska nevihta.