Vohalni sistem in vaš voh
Dve poti zaznavanja vonja: ortonazalni vonj in retronazalni vonj.
Dorling Kindersley / Getty Images
Vohalni sistem je odgovoren za naš vonj. Ta čut, znan tudi kot voh, je eden od naših čutov pet glavnih čutov in vključuje odkrivanje in identifikacijo molekul v zraku.
Ko ga senzorični organi zaznajo, živčne signale so poslani na možgani kjer se signali obdelujejo. Naš voh je tesno povezan z našim čut za okus saj oba temeljita na zaznavanju molekul. Voh je tisti, ki nam omogoča zaznavanje okusov v hrani, ki jo jemo. Voh je eden naših najmočnejših čutov. Naš voh lahko obudi spomine ter vpliva na naše razpoloženje in vedenje.
Strukture vohalnega sistema
Patrick J. Lynch, medicinski ilustrator / Creative Commons / Wikimedia Commons
Naš voh je kompleksen proces, ki je odvisen od čutil organov , živcev , in možgani. Strukture vohalnega sistema vključujejo:
- Novice o nevroznanosti. Kako čustva drugih vplivajo na naš voh . Novice o nevroznanosti , 24. avgust 2017.
- Sarafoleanu, C, et al. Pomen voha v človeškem vedenju in evoluciji . Revija za medicino in življenje , Carol Davila University Press, 2009.
- Motnje vonja . Nacionalni inštitut za gluhost in druge komunikacijske motnje , Ministrstvo za zdravje in socialne zadeve ZDA, 16. januar 2018.
Naš voh
Naš voh deluje tako, da zaznava vonjave. Vohalni epitelija ki se nahaja v nosu, vsebuje na milijone kemičnih receptorjev, ki zaznavajo vonjave. Ko vohamo, se kemikalije v zraku raztopijo v sluzi. Nevroni receptorjev za vonj v vohalnem epiteliju zaznajo te vonjave in pošljejo signale vohalnim čebulicam. Ti signali se nato prek senzorične transdukcije pošljejo vzdolž vohalnih poti v vohalno skorjo možganov.
Vohalni korteks je ključnega pomena za obdelavo in zaznavanje vonja. Nahaja se v temporalni reženj možganov, ki sodelujejo pri organiziranju senzoričnega vnosa. Vohalni korteks je tudi sestavni del limbični sistem . Ta sistem je vključen v procesiranje naših čustev, nagonov za preživetje in oblikovanje spomina.
Vohalna skorja je povezana z drugimi strukturami limbičnega sistema, kot je amigdala , hipokampus , in hipotalamus . Amigdala sodeluje pri oblikovanju čustvenih odzivov (zlasti odzivov na strah) in spominov, hipokampus indeksira in shranjuje spomine, hipotalamus pa uravnava čustvene odzive. To je limbični sistem, ki povezuje čute, kot so vonji, z našimi spomini in čustvi.
Voh in čustva
Povezava med našim vohom in čustvi je drugačna od druge občutki ker se živci vohalnega sistema neposredno povezujejo z možganskimi strukturami limbičnega sistema. Vonji lahko sprožijo pozitivna in negativna čustva, saj so arome povezane s posebnimi spomini.
Poleg tega so študije pokazale, da lahko čustveni izrazi drugih vplivajo na naš vonj. To je posledica aktivnosti področja možganov, znanega kot piriformna skorja, ki se aktivira pred občutkom vonja.
Piriformni korteks obdeluje vizualne informacije in ustvarja pričakovanje, da bo določena dišava dišala prijetno ali neprijetno. Zato, ko vidimo osebo z gnusnim izrazom na obrazu, preden zaznamo vonj, obstaja pričakovanje, da je vonj neprijeten. To pričakovanje vpliva na to, kako zaznavamo vonj.
Poti vonjav
Vonjave zaznavamo po dveh poteh. Prva je ortonazalna pot, ki vključuje vonjave, ki jih vdihnemo skozi nos. Druga je retronazalna pot, ki povezuje zgornji del grla z nosno votlino. V ortonazalni poti so vonjave, ki vstopajo v nosne poti in jih zaznajo kemični receptorji v nosu.
Retronazalna pot vključuje arome, ki jih vsebujejo živila, ki jih jemo. Ko žvečimo hrano, se sproščajo vonjave, ki potujejo po retronazalni poti, ki povezuje grlo z nosno votlino. Ko so te kemikalije v nosni votlini, jih zazna vohalni receptor celice v nosu.
Če se retronazalna pot blokira, arome v hrani, ki jo jemo, ne morejo doseči celic, ki zaznavajo vonjave, v nosu. Kot takih okusov v hrani ni mogoče zaznati. To se pogosto zgodi, ko ima oseba prehlad ali okužbo sinusov.