Geografija kmetijstva

Thomas Barwick/Taxi/Getty Images

Pred približno deset do dvanajst tisoč leti so ljudje začeli udomačevati rastline in živali za hrano. Pred to prvo kmetijsko revolucijo so se ljudje pri pridobivanju hrane zanašali na lov in nabiralništvo. Čeprav na svetu še vedno obstajajo skupine lovcev in nabiralcev, se je večina družb preusmerila na kmetijstvo. Začetki kmetijstva se niso zgodili samo na enem mestu, ampak so se pojavili skoraj istočasno po vsem svetu, morda s poskusi in napakami z različnimi rastlinami in živalmi ali z dolgotrajnimi poskusi. Med prvo kmetijsko revolucijo pred več tisoč leti in 17. stoletjem je kmetijstvo ostalo skoraj enako.

Druga kmetijska revolucija

V sedemnajstem stoletju se je zgodila druga kmetijska revolucija, ki je povečala učinkovitost proizvodnje in distribucije, kar je omogočilo, da se je več ljudi preselilo v mesta kot Industrijska revolucija začelo. Evropske kolonije v osemnajstem stoletju so postale viri surovih kmetijskih in mineralnih proizvodov za industrializirane države.

Številne države, ki so bile nekoč kolonije Evrope, zlasti tiste v Srednji Ameriki, so še vedno močno vpletene v iste vrste kmetijske proizvodnje kot pred več sto leti. Kmetovanje v dvajsetem stoletju je postalo visoko tehnološko v razvitejših državah z geografskimi tehnologijami, kot so GIS, GPS in daljinsko zaznavanje, medtem ko manj razvite države nadaljujejo s praksami, ki so podobne tistim, razvitim po prvi kmetijski revoluciji pred tisočletji.

Vrste kmetijstva

Približno 45 % svetovnega prebivalstva se preživlja s kmetijstvom. Delež prebivalstva, ki se ukvarja s kmetijstvom, se giblje od približno 2 % v ZDA do približno 80 % v nekaterih delih Azije in Afrike. Obstajata dve vrsti kmetijstva, preživljanje , in komercialno.

Na svetu je na milijone samooskrbnih kmetov, tistih, ki pridelajo le toliko pridelka, da nahranijo svoje družine.

Mnogi samooskrbni kmetje uporabljajo rezati in sežigati ali swidded kmetijska metoda. Swidden je tehnika, ki jo uporablja približno 150 do 200 milijonov ljudi in je še posebej razširjena v Afriki, Latinski Ameriki in jugovzhodni Aziji. Del zemljišča se očisti in požge, da se zagotovi vsaj eno do tri leta dobrega pridelka na tem delu zemlje. Ko zemljišča ni več mogoče uporabiti, se novo zemljišče poseka in sežge za nov krog pridelkov. Swidden ni urejena ali dobro organizirana metoda kmetijske proizvodnje, saj je učinkovita za kmete, ki ne vedo veliko o namakanju, tleh in gnojenju.

Druga vrsta kmetijstva je komercialno kmetijstvo, kjer je primarni namen prodajati svoj izdelek na trgu. To poteka po vsem svetu in vključuje velike nasade sadja v Srednji Ameriki ter ogromne kmetijske kmetije pšenice na srednjem zahodu Združenih držav.

Geografi običajno identificirajo dva glavna 'pasa' pridelkov v ZDA. Pšenični pas prečka Dakote, Nebrasko, Kansas in Oklahomo. Koruza, ki se prideluje predvsem za krmo živine, sega iz južne Minnesote čez Iowo, Illinois, Indiano in Ohio.

J.H. McCarthyja Von Thunen je razvil a model leta 1826 (ki je bil preveden v angleščino šele leta 1966) za kmetijsko rabo zemlje. Od takrat ga uporabljajo geografi. Njegova teorija je navajala, da bi bolj pokvarljive in težje proizvode gojili bližje urbanim območjem. Če pogledamo pridelke, pridelane v metropolitanskih območjih v ZDA, lahko vidimo, da njegova teorija še vedno drži. Zelo običajno je, da se pokvarljiva zelenjava in sadje pridelujeta v metropolitanskih območjih, medtem ko se manj pokvarljiva žita večinoma proizvajajo v nemetropolitanskih okrožjih.

Kmetijstvo uporablja približno tretjino zemlje na planetu in zaseda življenja približno dveh milijard in pol ljudi. Pomembno je razumeti, od kod prihaja naša hrana.