Definicija kisline in primeri
Kemijski glosar Definicija kisline
Stanislav Salamanov / Getty Images
Kislina je kemična vrsta, ki daruje protoni oz vodik ioni in/ali sprejme elektroni . Večina kislin vsebuje vezan atom vodika, ki se lahko sprosti (disociira), da v vodi nastane kation in anion. Višja kot je koncentracija vodikovih ionov, ki jih proizvaja kislina, večja je njena kislost in nižji pH raztopine.
Beseda kislina prihaja iz latinskih besed kislo oz biti grenak , kar pomeni 'kislo', saj je ena od značilnosti kislin v vodi kisel okus (npr. kis ali limonin sok).
Ta tabela ponuja pregled ključnih lastnosti kislin v primerjavi z bazami.
| Povzetek kislinskih in bazičnih lastnosti | ||
|---|---|---|
| Lastnina | kislina | Osnova |
| pH | manj kot 7 | večji od 7 |
| lakmusov papir | modra do rdeča | ne spremeni lakmusa, lahko pa kislinski (rdeči) papir vrne nazaj v modro |
| okus | kislo (npr. kis) | grenko ali milno (npr. soda bikarbona) |
| neprijeten vonj | pekoč občutek | pogosto brez vonja (izjema je amoniak) |
| tekstura | lepljivo | spolzko |
| reaktivnost | reagira s kovinami, da proizvede plin vodik | reagira z različnimi maščobami in olji |
Arrheniusove, Brønsted-Lowryjeve in Lewisove kisline
Obstajajo različni načini definiranja kislin. Oseba, ki se sklicuje na 'kislino', običajno misli na Arrheniusa oz Brønsted-Lowryjeva kislina . Lewisovo kislino običajno imenujemo 'Lewisova kislina'. Razlog za različne definicije je, da te različne kisline ne vključujejo istega nabora molekul:
- Arrenijeva kislina
- Monoprotična kislina
- Lewisova kislina
- Klorovodikova kislina
- Žveplova kislina
- Fluorovodikova kislina
- Ocetna kislina
- Želodčna kislina (ki vsebuje klorovodikovo kislino)
- Kis (ki vsebuje ocetno kislino)
- Citronska kislina (najdemo jo v citrusih)
Primeri kislin
To so primeri vrst kislin in posebnih kislin:
Močne in šibke kisline
Kisline lahko identificiramo kot močne ali šibke glede na to, kako popolnoma disociirajo na svoje ione v vodi. Močna kislina, kot je klorovodikova kislina, v vodi popolnoma disociira na svoje ione. Šibka kislina le delno disociira na svoje ione, zato raztopina vsebuje vodo, ione in kislino (npr. ocetno kislino).