Definicija dekantacije v kemiji

Frederic Cirou / Getty Images

V vsakdanjem življenju izraz dekantacija običajno povezujemo z vinom. Dekantiranje je tudi kemijski laboratorijski postopek, ki se uporablja za ločevanje mešanice .

V svoji najpreprostejši obliki pomeni le dovoljenje mešanice trdna in tekočina ali dva nemešljiv tekočine, da se usedejo in ločijo zaradi gravitacije. Ta postopek je lahko počasen in dolgočasen brez pomoči centrifuge. Ko se komponente mešanice ločijo, se lažja tekočina odlije, težja tekočina ali trdna snov pa ostane za seboj. Običajno ostane majhna količina svetlejše tekočine.

V laboratorijskih pogojih se majhne količine zmesi dekantirajo v epruvete. Če čas ni zaskrbljujoč, epruveto hranite pod kotom 45 stopinj v stojalu za epruvete. To omogoča, da težji delci zdrsnejo po strani epruvete, lažji tekočini pa omogoča, da se dvigne na vrh. Če bi epruveto držali navpično, bi lahko težja komponenta zmesi blokirala epruveto in preprečila prehod lažji tekočini, ko se dvigne.

A centrifuga lahko poveča hitrost ločevanja s simulacijo velikega povečanja gravitacijske sile.

Nekatere mešanice, ki jih je mogoče pretočiti

Olje in voda:Olje plava na vrhu vode. Dekantiranje mešanice omogoča, da se olje izlije iz vode. Bencin ali kerozin in voda:Ta mešanica je primer, ki se pogosto navaja kot nevarnost za varnost. Pretakanje mešanice, ki vsebuje vnetljiva topila, je lahko nevarno, saj vnetljivi material izhlapi in tvori nevarne hlape. Umazanija in voda:Kalno vodo lahko očistite z dekantiranjem. Zemlja se bo pogreznila na dno cevi, kar bo omogočilo izlivanje čiste vode. Vino:Usedlina iz procesa fermentacije lahko povzroči neželen okus. Vino se pretoči, da se vino loči od teh usedlin. Smetana in mleko:Smetano ločimo od mleka z dekantacijo. Smetana se dvigne na vrh mlečne mešanice in se zlahka posname. Kri in plazma:Za to dekantacijo je potrebna centrifuga. Plazmo je mogoče odstraniti iz krvi z dekantacijo.