10 dejstev o jastogu

Raki so priljubljena bitja iz različnih razlogov

Ko pomislite na jastoga, si predstavljate živo rdečo barvo raki na vašem krožniku za večerjo, postreženega s prevlečenim maslom, ali pa si pričarate podobo teritorialnega bitja, ki beži čez ocean tla? Poleg priljubljenosti kot poslastica in slave v popularni kulturi jastogi živijo dokaj zanimiva življenja. Berite naprej, če želite izvedeti več o tem ikoničnem morskem bitju.

01 od 10

Jastogi so nevretenčarji

Maine jastog. Jeff Rotman/The Image Bank/Getty Images

Jastogi so morski nevretenčarji , skupina živali brez a noto akord (toga, hrustančna struktura hrbtenice). Tako kot mnogi nevretenčarji, ki nimajo hrbtenice, so jastogi zaščiteni s trdim eksoskeletom, ki daje strukturo njihovim telesom.

02 od 10

Vsi jastogi nimajo krempljev

Karibski bodičasti jastog, Kuba. Borut Furlan / WaterFrame / Getty Images

Obstajata dve vrsti jastogov: kremplji in bodičasti jastogi (ali jastogi). Jastoge s kremplji običajno najdemo v hladnih morskih vodah in vključujejo ​ Ameriški jastog , priljubljena sorta, ki jo strežejo v restavracijah z morsko hrano, zlasti v Novi Angliji.

Jastogi nimajo krempljev. Imajo pa dolge, močne antene. Te jastoge običajno najdemo v toplovodnih okoljih, kot sta Karibi in Sredozemlje. Kot morska jed se najpogosteje pojavljajo na jedilniku kot jastogov rep.

03 od 10

Jastogi imajo raje živo hrano

Jastog med skalami. Oscar Robertsson/EyeEm/Getty Images

Čeprav slovijo kot mrhovinarji in celo kanibali, študije o divjih jastogih kažejo, da imajo raje živi plen. Ti prebivalci dna se posladkajo z ribami, mehkužci , črvi in ​​raki. Čeprav lahko jastogi jedo druge jastoge v ujetništvu, takšnega vedenja v naravi niso opazili.

04 od 10

Jastogi lahko živijo dolgo

Fernando Huitron/EyeEm/Getty Images

Medtem ko ameriški jastog potrebuje šest do osem let, da doseže tržno težo enega funta, je to šele začetek. Jastogi so dolgoživa bitja, z ocenjeno življenjsko dobo več kot 100 let.

05 od 10

Jastogi se morajo liti, da rastejo

Staljen oklep jastoga. spiderment/Getty Images

Oklepi jastoga ne rastejo, zato se jastog, ko postaja večji in starejši, lini in oblikuje nov oklep. Odrasli jastogi se molijo približno enkrat na leto. V tem ranljivem času se jastog umakne v skrivališče in odvrže eksoskelet. Po taljenju je telo jastoga zelo mehko in lahko traja nekaj mesecev, da zunanji oklep ponovno otrdi. Tako kot pri rakih z mehkim oklepom, ko ribarnice oglašujejo jastoge z mehkim oklepom, so se raki, ki jih prodajajo, pred kratkim izlili.

06 od 10

Jastogi lahko zrastejo več kot tri metre

Največji jastog na svetu, Shediac, New Brunswick. Walter Bibikow / fototeka / Getty Images

Največji zabeleženi ameriški jastog je bil ujet ob Novi Škotski leta 1977. Tehtal je 44 funtov, šest unč in bil dolg tri metre in šest centimetrov. Vendar zelo malo jastogov doseže tako ogromne razsežnosti. Jastog natikač, vrsta jastoga brez krempljev, je pogosto dolg le nekaj centimetrov.

07 od 10

Jastogi živijo na dnu

Karibski bodičasti jastog, zavetrni nizozemski Antili, Curacao,. Nature/UIG/Universal Images Group/Getty Images

En pogled na jastoga vam bo povedal, da plavanje na dolge razdalje ni v njihovem repertoarju. Jastogi res začnejo svoje življenje na vodni gladini in se podvržejo a planktonski stopnja. Ko se nezreli jastogi razvijejo, se sčasoma naselijo na oceansko dno, kjer so njihova najprimernejša bivališča skalnate jame in razpoke.

08 od 10

Lahko ugotovite razliko med samcem in samico jastoga

Jeff Rotman/Oxford Scientific/Getty Images

Kako povejte razliko med samcem jastoga in samico jastoga ? Poglej mu pod rep. Jastogi imajo na spodnji strani repa plavalke, ki se uporabljajo za plavanje in med parjenjem. Samci imajo modificirane plavalke, ki so vitke in trde, medtem ko so plavalke samic ploščate in pernate.

09 od 10

Jastogi v naravi niso rdeči

Ameriški jastog, Gloucester, MA. Jeff Rotman/The Image Bank/Getty Images

Ljudje pogosto zmotno mislijo, da so jastogi rdeči, a temu ni tako. Večina jastogov je v naravi lisasto rjavkaste ali olivno zelene barve z le rahlim rdečkastim odtenkom. Rdečkasta barva jastogovega oklepa izvira iz karotenoidnega pigmenta, imenovanega astaksantin. Pri večini jastogov se ta rdečkasti odtenek meša z drugimi odtenki, da tvori naravni barvni profil jastoga.

Astaksantin je stabilen pri vročini, drugi pigmenti pa ne. Ko kuhate jastoga, se drugi pigmenti razgradijo in za seboj ostane le svetlo rdeč astaksantin, kar ima za posledico ikonično rdečo barvo, ki jo na splošno povezujemo z jastogi.

10 od 10

Jastogi v popularni kulturi

Poleg tega, da so priljubljena hrana, imajo jastogi dolgo tradicijo v popularni kulturi. Tukaj je nekaj njihovih najbolj opaznih nastopov:

Skulpture velikega jastoga: Obstaja več impresivnih skulptur, izdelanih v podobi prevelikih rakov. Kljub temu, da je velik 35 čevljev, 'največji jastog na svetu' v Shediacu v New Brunswicku, struktura iz betona in armiranega jekla, ki jo je ustvaril kanadski umetnik Winston Bronnum, ni največji jastog. Ta čast gre skulpturi, ki meri približno 62' x 42' x 51', postavljeni v Qianjiangu, Hubei, Kitajska leta 2015; drugo mesto je dobil 'Larry the Lobster' v Kingstonu, JV, Južna Avstralija, ki meri 59' x 45' x 50'.

Jastogi v literaturi: Jastogi se pojavijo v 'Alice's Adventures in Wonderland' Lewisa Carrolla v prizoru, ki vključuje Alico, Lažno želvo, Grifona in ples, imenovan 'The Lobster Quadrille', v katerem so plesalci partnerji z jastogi. 'Morda niste živeli veliko pod morjem,' je rekla Lažna želva. ('Nisem, je rekla Alice)—'in morda še nisi bil nikoli seznanjen z jastogom—' (Alice je začela govoriti 'Nekoč sem okusila—', vendar se je naglo umirila in rekla 'Ne, nikoli') 'torej ne morete imeti pojma, kako čudovita stvar je Lobster Quadrille!'

Jastogi v filmu : V ključnem prizoru klasike komedije Woodyja Allena 'Annie Hall' iz leta 1977 jastogi, ki jih nameravata Allen in Diane Keaton, ki igrata naslovno junakinjo, pobegniti na večerjo. Annie, za hladilnikom je velik jastog, pravi Allen. »Ne morem ga vzeti ven ... Mogoče, če sem z lockalcem za orehe dam majhno posodo maslene omake, bo stekla na drugo stran. Jastogi se pojavljajo tudi v komedijah iz leta 2003 'Prava ljubezen' (božični jastog) in 'Iskanje Nema'.

Jastogi v glasbi: B-52, izdan aprila 1978, je imel uspešnico s pesmijo z naslovom 'Rock Lobster'. To je bil prvi singel skupine B-52, ki ga je posnel Billboard Hot 100, kjer je dosegel ugledno številko 56 in na koncu dosegel številko 147 na Kotaleči kamni 500 najboljših pesmi vseh časov.

Jastogi na družbenih medijih: Za noč čarovnic 2013 je britanski igralec Patrick Stewart (najbolj znan kot USS Enterprise Kapitan Jean-Luc Picard) je na Twitterju objavil nasmejan selfi, na katerem pozira v svoji kopalni kadi v kostumu jastoga.